AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El café peruano viene posicionándose en Chile, un mercado donde, además del sabor, el origen y la trazabilidad se han convertido en factores clave para la decisión de compra. Con ese objetivo, diez organizaciones peruanas, entre cooperativas y empresas, participarán en ExpoCafé Chile 2025, en una acción liderada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).
La participación peruana responde a un trabajo continuo para fortalecer la presencia de productos peruanos con valor agregado en los principales mercados de la región. Durante el evento, los representantes nacionales presentarán distintas variedades de café, procedentes de regiones reconocidas por su altitud y diversidad de perfiles sensoriales, acompañadas de espacios de cata dirigidos a compradores, tostadurías y profesionales del sector.
Las exportaciones peruanas de café hacia Chile han registrado un incremento constante, impulsadas por el interés de consumidores jóvenes que priorizan experiencias diferenciadas y productos con atributos de origen. Entre enero y abril de 2025, los envíos de café peruano a Chile superaron los USD 1.3 millones, con un crecimiento superior al 90 % respecto al mismo periodo del año anterior.
Según datos recientes, el 60,8 % del café que importa Chile desde Perú corresponde a café verde, lo que evidencia oportunidades para diversificar la oferta, especialmente en el segmento de café tostado y de especialidad.
Actualmente, el mercado chileno registra más de 1700 cafeterías, con una tendencia creciente hacia el consumo de cafés diferenciados. Brasil y Colombia han liderado históricamente este espacio; sin embargo, la participación peruana busca ampliar el reconocimiento del país como origen competitivo y confiable para el abastecimiento de café de especialidad.
La participación en ExpoCafé Chile 2025 forma parte del trabajo articulado que desarrolla Promperú, organismo adscrito al Mincetur, en coordinación con el sector privado, para posicionar al Perú como proveedor estratégico de productos, como el café de alta calidad, en los mercados internacionales.
