AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Mediante la transferencia de tecnologías para la producción de forrajes de alto valor nutricional, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) brinda asistencia técnica a productores del distrito de Cura Mori, en la región Piura, con el propósito de mejorar la alimentación del ganado caprino y contribuir a elevar la calidad de la carne y la leche.
La actividad, desarrollada a través de la Estación Experimental Agraria El Chira (EEA Chira), como parte del Proyecto Caprinos Procap, está dirigida a productores de la Asociación Agraria Alfa y Omega. El objetivo es mejorar el manejo integral del sistema productivo, promoviendo una adecuada relación entre la conservación de la fertilidad del suelo, el establecimiento de especies forrajeras y la disponibilidad de alimento de calidad para los animales.
Durante las jornadas técnicas, especialistas del INIA capacitaron a los productores en la selección y uso de semillas de alta calidad, evaluación de la fertilidad del suelo, preparación del terreno, elaboración de planes de fertilización, establecimiento y manejo de pastos mejorados, producción y aplicación de abonos orgánicos, así como en prácticas orientadas a conservar la capacidad productiva del suelo.
La región Piura es considerada una de las principales zonas de producción caprina del Perú. Cuenta con más de 317 000 cabezas de ganado caprino, entre animales criollos y razas especializadas como Saanen y Anglo Nubian. Asimismo, posee más de 2,25 millones de hectáreas de bosque seco, un ecosistema estratégico para el desarrollo de esta actividad pecuaria.
La aplicación adecuada de las tecnologías transferidas por el INIA permitirá mejorar la eficiencia en el uso de los recursos productivos, incrementar la disponibilidad de biomasa forrajera y elevar la calidad nutricional de la alimentación de los animales. Asimismo, contribuirá a reducir los riesgos asociados al deterioro del suelo, el manejo inadecuado de los cultivos y el uso excesivo de insumos químicos. De esta manera, se busca generar mejores condiciones para la producción de carne y leche caprina.
Como parte del Proyecto Caprinos Procap, la EEA Chira del INIA ha realizado en la región Piura 305 inseminaciones artificiales en 21 cabras de productores beneficiarios, logrando hasta la fecha el nacimiento de 56 crías de la raza Anglo Nubian con alto valor genético. Este trabajo busca contribuir al desarrollo de una producción caprina orientada a obtener carne y leche de mayor calidad para su aprovechamiento en diferentes procesos industriales.
