producción de fariña Loreto Perú

Productores de Loreto buscan mercado para la fariña

La Asociación de Productores de Cultivos Orgánicos, Agroindustriales de Cushillococha (58 miembros), del centro poblado de Cushillococha, distrito y provincia de Ramón Castilla, región Loreto, que surgió hace cuatro años para darle valor agregado a la yuca, mediante la fabricación de harina de yuca y fariña con la marca “Amarillita”, se ha propuesto dar un salto del mercado regional a otros mercados como el capitalino.

Para ello, la asociación sugiere que el gobierno regional incentive una campaña de promoción de las propiedades y usos de este insumo.

“Nosotros estamos en condiciones de abastecer incluso al programa escolar “Qali Warma” si éste considera incorporar en la canasta de alimentos que distribuye a los escolares, por su alto contenido de proteínas, grasas, fibras y carbohidratos”, destaca el Sr. Magno Shaga Saavedra, presidente; junto a sus coodirectivos Eva Murallari Samuel, Isidora Holanda Caetano, Adelaida Sampay Farías, Antonio Curico Cantajalla y Eduardo Cohelo.

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