AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Asociación de Productores de Cultivos Orgánicos, Agroindustriales de Cushillococha (58 miembros), del centro poblado de Cushillococha, distrito y provincia de Ramón Castilla, región Loreto, que surgió hace cuatro años para darle valor agregado a la yuca, mediante la fabricación de harina de yuca y fariña con la marca “Amarillita”, se ha propuesto dar un salto del mercado regional a otros mercados como el capitalino.
Para ello, la asociación sugiere que el gobierno regional incentive una campaña de promoción de las propiedades y usos de este insumo.
“Nosotros estamos en condiciones de abastecer incluso al programa escolar “Qali Warma” si éste considera incorporar en la canasta de alimentos que distribuye a los escolares, por su alto contenido de proteínas, grasas, fibras y carbohidratos”, destaca el Sr. Magno Shaga Saavedra, presidente; junto a sus coodirectivos Eva Murallari Samuel, Isidora Holanda Caetano, Adelaida Sampay Farías, Antonio Curico Cantajalla y Eduardo Cohelo.
