AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Productores del Valle Tambo, región Arequipa, exportaron 25 toneladas de ajo fresco a la ciudad de Jalisco, México, a través del proyecto “Mejoramiento de los servicios de apoyo a la cadena productiva del cultivo de ajo, en cuatro distritos de la provincia de Islay”.
El coordinador del proyecto, Ing. Nicanor Choque, señaló que se tiene proyectado próximamente exportar ajos a Estados Unidos. Asimismo, indicó que el producto destaca por su calidad ya que no se usade insecticidas; si no compost, un abono orgánico a base de estiércol fresco de vacunos y broza de plantas, que evita el crecimiento de la mala hierba y la aparición de insectos en el sembrío.
Proyecto
El proyecto inició en setiembre del 2020, con una inversión S/ 5ʼ085,818.80, y a la fecha, se ha logrado intervenir en 1,439 hectáreas, beneficiando a 1,100 familias de los distritos de Mejía, Dean Valdivia, Cocachacra y Punta de Bombón.
Su objetivo es incrementar los niveles de producción, productividad y comercialización del cultivo de ajo, a través de asistencia técnica, capacitación, asesoría y servicios de laboratorio de identificación de nematodos, plagas y enfermedades.
A la fecha, se han realizado 1,586 servicios de diagnóstico de enfermedades y plagas en suelos, semillas y plantas y de control biológico. Además, se impulsa la mecanización en la siembra que permite ahorro del 20%) y cosecha (ahorro del 30%) en mano de obra, llegando a incrementar la productividad del cultivo de ajo en un 20%.
“El trabajo realizado por los 25 profesionales, especialistas de campo y técnicos del Proyecto, está rindiendo frutos tangibles y de mejora”, mencionó.
Cosecha
En la presente campaña se estima una cosecha de 9,123.88 toneladas de ajo del Valle de Tambo, de los cuales, 7,385.41 toneladas son de ajo variedad Chino, 1,221.36 toneladas son de ajo de variedad Napurí; y 484.31 toneladas de ajo de variedad Napurí mejorado. De este total, se destinaría aproximadamente 506.17 toneladas de ajo de la variedad Chino para exportar.
Finalmente, el gerente regional de Agricultura, Ing. Jaime Huerta Astorga, destacó que el Proyecto del Ajo brinda asistencia técnica en tres componentes: asistencia técnica-productiva a cargo de ingenieros agrónomos, asistencia comercial para la búsqueda de mercados nacionales e internacionales y asistencia para la promoción de la asociatividad, encaminando una central de organizaciones de productores de ajo del Valle de Tambo.
