AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En todo el Perú, en julio de 2026, la producción de yuca alcanzó 130 611 toneladas, creciendo 20,1 % con relación a igual mes del año pasado. Este resultado respondió al incremento de las cosechas, favorecido por condiciones climáticas propicias para el buen desarrollo de este cultivo, destinado al mercado interno (autoconsumo y abastecimiento de los mercados locales).
Según el informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en el mes de análisis, la producción de yuca destacó en Cusco (159,3 %), Amazonas (114,2 %) y Loreto (94,9 %), que en conjunto participaron con el 50,1 % del total nacional.
A su vez, aumentó en Tumbes (97,6 %), Arequipa (93,2 %), Ayacucho (58,8 %), La Libertad (27,7 %), Áncash (15,1 %), Apurímac (8,6 %) y Junín (3,4 %).
Por el contrario, se redujo en Ica (-77,6 %), Piura (-49,9 %), Lambayeque (-48,1 %), Huánuco (-30,1 %) y Pasco (-29,4 %), entre otros.
