Durante el mes de junio de 2021, la producción de papa se incrementó 6,5 % en comparación con el mismo mes de 2020, explicado por las mayores áreas cosechadas, debido al aumento de las siembras y adecuadas condiciones climáticas que favorecieron la floración del tubérculo, según el informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
Este comportamiento se observó en los departamentos de Ayacucho (82,2 %), Cusco (41,4 %), Apurímac (13,7 %), Pasco (13,6 %) y Cajamarca (7,9 %), los cuales concentraron el 59,0 % de la producción nacional de papa. También subió en los departamentos de Lima (38,1 %) y Amazonas (28,2 %).
Sin embargo, bajó en Moquegua (-73,7 %), Lambayeque (-64,6 %), La Libertad (-38,2 %), Áncash (-23,3 %), Arequipa (-13,2 %), Junín (-9,0 %), Huánuco (-6,7 %), Piura (-5,0 %) y Huancavelica (-2,4 %).
