AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Durante el mes de febrero de 2023, la producción de maíz amarillo duro totalizó 130 415 toneladas, mostrando un aumentó en 31.2 % respecto al mismo mes del año anterior, según el informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
Este resultado se explicó por las mayores superficies cosechadas y adecuados factores climáticos (térmicos) que permitieron el desarrollo del cereal; principal insumo utilizado en la alimentación de animales para la industria de carne de pollo, res y cerdo.
Por departamentos, incidió básicamente el volumen reportado por San Martín al obtener una tasa positiva de 238.6 %, seguido de Ucayali (57.5 %) y Madre de Dios (56.2 %), que en conjunto aportaron el 53.6 % del total nacional. Igualmente, subió en Cusco (28.3 %), Lambayeque (16.2 %), Huancavelica (15.0 %), Amazonas (10.7 %) y Pasco (10.6 %).
Sin embargo, disminuyó en los departamentos de Piura (-73.0 %), Ica (-36.4 %), Junín (-29.7 %), La Libertad (-29.5 %), Tumbes (-23.6 %) y Cajamarca (-21.3 %), entre otros.
