AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En mayo de 2022, la producción de arroz cáscara alcanzó 517,956 toneladas, lo que representó un incremento de 54,7% en comparación con el similar mes del año anterior (334,719 toneladas), según el informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
Asimismo, este comportamiento positivo fue explicado por las mayores áreas cosechadas en los principales departamentos productores como La Libertad (589,2 %), Lambayeque (110,0 %), Cajamarca (25,4 %) y San Martín (5,8 %), que en conjunto aportaron el 82,9 % del total nacional producido. Cabe mencionar que en los dos primeros departamentos hubo adelanto de cosechas.
También, se dieron resultados favorables en los departamentos de Ucayali (115,4 %), Madre de Dios (24,0 %), Pasco (22,6 %) y Loreto (7,4 %).
Sin embargo, la producción de este cereal disminuyó en Tumbes (-83,6 %), Piura (-61,2%), Junín (-55, 5%), Arequipa (-45,3 %), Áncash (-14,1 %), Cusco (-12,5 %), Huánuco (-11,7 %) y Amazonas (-6,8 %).
