AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Durante mayo de 2025, la producción nacional de arroz cáscara alcanzó 563 611 toneladas, registrando un crecimiento de 4.8 % respecto al mismo mes de 2024. Este resultado se atribuye a la mayor disponibilidad de lluvias que impulsaron el desarrollo vegetativo del cultivo, destinado principalmente al consumo interno.
El aumento de la producción destacó en Piura (233.8 %), La Libertad (54.5 %), Cajamarca (50.7 %), Arequipa (23.1 %), San Martín (13.2 %) y Amazonas (3.3 %), que en conjunto concentraron el 67.7 % de la producción nacional, según el Informe Técnico Perú: Panorama Económico Departamental del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
También se registraron incrementos en Junín (42.4 %), Huánuco (10.8 %), Madre de Dios (4.3 %) y Cusco (0.6 %). En contraste, se reportaron caídas en Tumbes (-88.2 %), Ucayali (-78.7 %), Pasco (-69.1 %), Loreto (-50.6 %), Lambayeque (-26.8 %) y Áncash (-10.5 %).
