AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Gobierno Regional Piura, a través del Fondo Concursable Procompite, inauguró la nueva planta procesadora de panela granulada orgánica del Agente Económico Organizado (AEO) Garllacsa S.R.L., ubicada en el distrito de Paimas, provincia de Ayabaca. Esta infraestructura permitirá mejorar la producción de esta cadena productiva, asegurar estándares de calidad certificable y ampliar el acceso a mercados nacionales e internacionales para los productores del distrito.
La nueva planta abarca un área total de 742.40 m² e incluye un módulo de procesamiento de 185 m², cobertura liviana en calamina galvanizada, muros de ladrillo, pisos cerámicos, veredas de concreto, instalaciones sanitarias y eléctricas completas, además de un tanque séptico y un pozo percolador que garantizan condiciones adecuadas para la actividad agroindustrial.
La inversión total asciende a S/528 738.05, de los cuales el Gobierno Regional de Piura aportó S/349 760.55, equivalente al 66 %. Procompite también entregó equipamiento especializado como decantador, pailas de limpieza y evaporación en acero inoxidable, utensilios de proceso, hornilla industrial y una chimenea de alta eficiencia, elementos que aseguran un control técnico preciso y un flujo productivo continuo.
Antes de este proyecto, la producción en Garllacsa se realizaba de forma artesanal y con infraestructura mínima; hoy cuentan con un sistema semiindustrial que reduce pérdidas, cumple normas sanitarias, facilita la certificación orgánica y permite escalar hacia mercados premium y de exportación. Con esta planta, Paimas se consolida como una zona estratégica para la producción de panela granulada orgánica en la región.
