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granos de cacao peruano

Perú será reconocido por alta oferta de cacao y chocolates finos al 2030

El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Víctor Maita, exhortó a las instituciones y organizaciones del sector a trabajar estrechamente en el fortalecimiento del posicionamiento e internacionalización del cacao para beneficiar a los productores cacaoteros de la agricultura familiar, en el marco de la propuesta del Plan Nacional del Cacao y Chocolate.

Durante la inauguración del foro virtual de “Cacao: Cierre de brechas, sostenibilidad e Internacionalización”, organizado por el Midagri, a través de Sierra y Selva Exportadora, el ministro señaló que el cultivo del cacao involucra a más de 100 mil familias, de las cuales el 95 % son productores provenientes de la agricultura familiar.

Por su parte, Augusto Aponte, director general de Desarrollo Agrícola y Agroecología del Midagri, afirmó que el Plan Nacional del Cacao y Chocolate, que se está elaborando multisectorialmente y que recoge los conceptos de los actores del sector, busca que al 2030 el Perú sea reconocido por su origen y alta oferta de cacao y chocolates finos de aroma de manera sostenible y, a la vez, lograr el desarrollo de la pequeña, mediana y gran industria.

Tras destacar los esfuerzos que realizan las mesas de cacao y chocolate, así como la inversión pública y privada, por mejorar los niveles de producción y productividad, sostuvo que dicho plan es de responsabilidad compartida de entidades del sector público y privado, organizaciones y cooperación internacional; por ello es necesario generar diálogos permanentes.

cultivo de cacao peruano

Fortalecer la base exportadora

Víctor Sarabia, director de Promoción y Articulación Comercial Selva de Sierra y Selva Exportadora, sostuvo que para posicionar el cacao en el extranjero es necesario fortalecer la base exportadora y no dejar de lado el desarrollo de capacidades.

“Tenemos buenas oportunidades con el cacao fino y de aroma; con nuestros productos diferenciados y productores organizados, encontraremos las herramientas que pondrán al cacao peruano en la vitrina del mundo”, puntualizó.

Asimismo, durante el evento, se comentó que -debido a la diversidad, origen, acuerdos comerciales y nuevas tendencias de los consumidores hacia productos sostenibles- las exportaciones de cacao llegan a 12 % cada año, registrándose en el año 2020 ventas por 280 millones de dólares.

En el Perú existen 180 mil hectáreas de producción, principalmente, en las regiones de San Martín (43 %), Junín (17 %), Ucayali (14 %) y Huánuco (9 %).

La consultora de International Trade Center, Maira Vittorelli, en tanto, señaló que Europa tiene la mayor demanda industrial de cacao en grano en el mundo, siendo Holanda, Alemania y Bélgica los principales países donde los peruanos pueden encontrar mayores y mejores oportunidades de negocios para el cacao.

A su turno, la coordinadora de Gestión de la Calidad de Promperú, Claudia Solano, indicó que en la actualidad los productores pueden acceder a información del mercado, nacional e internacional, por lo que es necesario conocer los mecanismos, regulaciones y normativas para evitar infracciones y dañar la imagen de nuestro país. “Existen 39 normas sobre el cacao y sus derivados en la biblioteca virtual del Inacal”, acotó.

“El cacao sostenible como estrategia de negocios”, “Experiencias en la comercialización de cacaos finos de aromas y sostenibilidad”, “Las Perspectivas del cacao orgánico”, “Aportes desde los actores”, “El Plan Nacional del Cacao y Chocolate” y “Ruta Productiva Exportadora y las oportunidades para la cadena del cacao”, fueron algunos temas expuestos durante los dos días del evento, que contó con la participación de productores, empresarios, exportadores, especialistas de diversas instituciones y de la cooperación internacional.

 

 

 

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