AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Mediante Resolución Ministerial n.° D000173-2026-Midagri-DM, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) declaró el cuarto jueves de mayo de cada año como el “Día Nacional del Kion (jengibre) y de la Cúrcuma (palillo)”, con el fin de impulsar la cadena productiva de estos cultivos, promover las buenas prácticas agrícolas y fortalecer la formalización de los productores.
El kion (jengibre) y la cúrcuma han cobrado gran relevancia en los últimos años al consolidarse como una oferta exportable de alto valor comercial, generando empleo descentralizado en la selva central del Perú. Sin embargo, su producción aún enfrenta desafíos vinculados a impactos económicos y ambientales en las zonas productoras, lo que hace necesario fortalecer la investigación, la asistencia técnica y la promoción de una producción responsable y sostenible. En ese sentido, la creación de este día nacional busca contribuir al cumplimiento de estos objetivos.
Jengibre
La producción nacional de kion se concentra principalmente en la región Junín, especialmente en las provincias de Chanchamayo y Satipo, donde se ha consolidado una cadena productiva que representa más del 80 % de la oferta exportable.
Al cierre de 2024, el jengibre peruano fortaleció su posicionamiento en el mercado global con ingresos de $132 millones y presencia en más de 35 destinos, siendo Estados Unidos el principal mercado estratégico con envíos valorizados en $58 millones.
Estos resultados ubican al Perú como el cuarto exportador mundial de jengibre fresco, compitiendo con países como China, India y Tailandia, y destacando por su alta calidad en el mercado internacional.
Cúrcuma
El cultivo de cúrcuma en el Perú se concentra principalmente en la selva central, en las regiones de Junín (Satipo y Chanchamayo) y Huánuco, donde las condiciones edafoclimáticas permiten obtener rizomas con altos niveles de curcumina, superando en calidad a las variedades de producción masiva.
En 2024, las exportaciones alcanzaron un valor aproximado de $8.5 millones, con un volumen superior a 4800 toneladas. La cúrcuma peruana llegó a más de 25 mercados internacionales, destacando Países Bajos y Estados Unidos, que en conjunto concentraron más del 60 % del valor exportado, seguidos por Alemania y España.
