AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el 2025, el Perú reafirmó su posicionamiento como potencia pesquera y acuícola en el mercado internacional, al superar los $1 880 millones en exportaciones hidrobiológicas, resultado impulsado por las certificaciones sanitarias emitidas por la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes).
Estas certificaciones permitieron que 191 empresas peruanas exporten 572 848.72 toneladas métricas de productos hidrobiológicos, garantizando el cumplimiento de los estándares sanitarios exigidos por los principales mercados del mundo.
El ministro de la Producción, César Quispe, destacó el rol estratégico de la sanidad en el crecimiento del sector. “Las certificaciones sanitarias no solo garantizan la inocuidad de nuestros productos, sino que son una herramienta importante para abrir y consolidar mercados internacionales, generando más oportunidades para nuestras empresas y trabajadores del sector”, afirmó.
La pota lideró las exportaciones con 444 110.50 toneladas métricas, alcanzando un valor superior a $1409 millones, con destinos como China, España y Corea. Le siguió el jurel, con envíos por 62 469.22 toneladas métricas valorizadas en más de $64 millones, principalmente hacia países de África como Costa de Marfil, Ghana y Nigeria.
En tanto, el langostino registró exportaciones por 26 310.85 toneladas métricas, superando los $216 millones, con mercados clave como Estados Unidos, Corea del Sur y España. Por su parte, la concha de abanico alcanzó un valor de $183 millones, mientras que la anchoveta sumó más de $5 millones en exportaciones.
El ministro Quispe Luján subrayó además el impacto directo de estas cifras en la economía nacional: “El fortalecimiento del sistema sanitario pesquero y acuícola permite que más productos peruanos lleguen al mundo con estándares de calidad reconocidos, impulsando la competitividad del país y contribuyendo al crecimiento económico y al empleo formal”, precisó.
Las certificaciones sanitarias emitidas por Sanipes garantizan que los productos hidrobiológicos cumplen con los requisitos exigidos por los países de destino, asegurando su inocuidad y protegiendo la salud pública, lo que resulta fundamental para el acceso y permanencia en mercados internacionales cada vez más exigentes.
