AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En los primeros nueve meses de este año, Perú exportó 3440 toneladas de palmito enlatado por un valor de $9.5 millones, lo que representa una disminución del 4 % en volumen, pero un incremento del 5 % en valor, según FreshFruit.
En este periodo, los principales mercados de exportación fueron Francia (43 % de participación), Estados Unidos (17 %), Chile (12 %), España (9 %) y Bélgica (7 %).
Con respecto a Francia, adquirió 1472 toneladas por $3.9 millones, lo cual supuso una caída en el volumen del 2 %, pero un aumento en el valor del 7 %. Para el país americano, las remesas sumaron 592 toneladas por $1.9 millones, lo cual significó una baja de 15 % en el volumen y 6 % en el valor, respecto al año pasado.
No obstante, Chile se presentó como un mercado potencial del palmito. Las exportaciones sumaron 404 toneladas, lo cual hizo que el mercado chileno creciera 57 % en volumen.
Actualmente, el palmito peruano debe competir con Ecuador, que es el principal exportador mundial de este producto con 68 % del mercado; seguido por Bolivia (9 %) y Costa Rica (5 %). Por lo que queda potencial para llegar a exportar mayor cantidad de palmito peruano al mercado internacional.
