AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el primer semestre del 2021, Perú exportó 13 436 toneladas de alcachofa por US$ 34 millones, en comparación al año anterior los envíos cayeron 5 % en volumen y 2 % en valor. Cabe mencionar que la verdura es uno de los pocos productos que se exporta en presentación procesada, principalmente en trozos y en conservas.
Dinámica de las exportaciones
Durante el primer trimestre de este año, las exportaciones peruanas de alcachofa sumaron 6291 toneladas por US$ 16 millones, 25 % menos en volumen y 17 % menos en valor en comparación a similar periodo del 2020. La menor oferta peruana permitió a las empresas exportadoras conseguir un mejor precio para la hortaliza: US$ 2.58 por kilogramo, 10 % más en comparación al año anterior.
En este periodo, los principales destinos fueron Estados Unidos con 73 % de participación, y España con 16 %.
A pesar de los malos resultados observados durante el primer trimestre, las exportaciones de alcachofa mostraron un crecimiento interesante en los últimos meses. Si bien no fue lo suficiente para revertir el resultado global del semestre, marca la senda de crecimiento que permitiría revertir el resultado a final del año.
En el segundo trimestre del 2021, las exportaciones de alcachofa sumaron 7145 toneladas por US$ 17 millones. En comparación a similar periodo en el 2020, los envíos de la hortaliza crecieron 23 % en volumen y 17 % en valor. El incremento de la oferta peruana tuvo un ligero impacto en el precio del producto, el cual se redujo 4 % hasta alcanzar los US$ 2.45 por kilogramo.
Los principales países a los que se exportó en este trimestre fueron nuevamente Estados Unidos, con una participación de 74 %; y España, con 15 %.
Oportunidades en Francia
Además de los mercados mencionados, se debe mencionar a Francia, destino que se posicionó como el tercero más importante con 2 % de participación. A este mercado, el Perú envió 333 toneladas por US$ 1 millón, 19 % menos en volumen y monto similar en valor con respecto a similar periodo en el 2020.
La contracción de los envíos ocasionó que los precios incrementaran 23 % hasta que la hortaliza se cotizó en US$ 3.91 por kilogramo. Francia es uno de los países que paga más por la alcachofa peruana. En los últimos tres años, compró por más de US$ 3.00 el kilogramo.
Fuente: Fresh Fruit.
