AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Durante los dos primeros meses del 2025, Perú exportó 1133 toneladas de ajo por un valor total de $1.6 millones. Estas cifras representan una caída del 29 % en volumen y del 32 % en valor en comparación con el mismo periodo del 2024.
Asimismo, el precio promedio del producto también disminuyó, registrando una baja del 3 %, al situarse en $1.38 por kilogramo. En este lapso, el ajo peruano llegó a un total de nueve mercados internacionales.
Según FreshFruit, el ajo exportado durante enero en su mayoría fue en su presentación fresco (90 %). Se despacharon 1104 toneladas de ajo fresco, valorizadas en $1.4 millones, con un precio promedio de $1.28 por kilogramo, 9 % menor que el año anterior. La segunda presentación más exportada fue en pasta, con 9 % de participación, alcanzando las 27 toneladas por un valor de $143 133, con un precio promedio de $5.36 por kilogramo.
De los nueve destinos a los que llegó el ajo peruano, Ecuador fue el principal (35 % de participación), al adquirir 768 toneladas por un valor de $543 000. Le siguieron Estados Unidos (29 %), con 140 toneladas por un valor de $450 400; México (19 %), con 91 toneladas por $300 459; Martinica (6 %), con 24 toneladas por $86 000 y Guadalupe (6 %), con 24 toneladas por $86 000.
Un total de 14 exportadores participaron en el mercado de ajo en este primer trimestre del 2025. El líder fue Coproimpex S.A.C. (34 %), con 767 toneladas enviadas por un valor de $536 970. Valles Andinos Export S.A.C. (15 %) le siguió con 71 toneladas por $241 500; mientras que Prive Corp S.A.C. (11 %) completó el podio con 48 toneladas exportadas por $172 800.
