AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con la finalidad de incrementar la producción, competitividad y rentabilidad económica de la agricultura familiar, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ha liberado la nueva variedad de papa denominada “INIA 332 – Perú Bicentenario”, que ofrece una producción de 30 toneladas por hectárea, superando a las demás que solo llegan a 20. Esto mejorará la rentabilidad económica del productor en un 50 %.
“INIA 332 – Perú Bicentenario tiene” una la rentabilidad superior a 120.02 % y 141.59 % a la rentabilidad promedio que tienen las variedades Capiro (43.11 %) y Canchán (21.54 %), respectivamente.
Además, por su alta calidad genética la nueva variedad de papa tiene una buena resistencia a la rancha y alternaria, se adapta a climas de la sierra central desde los 3000 a 4100 m s.n.m., y ofrece frutos de buen tamaño y textura ideal para la actividad gastronómica al tener excelente textura harinosa y buen sabor, para ser consumidas sancochadas, así como para frituras en tiras y hojuelas.
Por su buena resistencia a las principales plagas hace que este nuevo cultivar ofrezca frutos con tamaño de medianos a grandes y brinde una cosecha de 12 a 25 tubérculos por planta, convirtiéndolo en una buena alternativa tecnológica para los pequeños y medianos agricultores.
El desarrollo de este cultivar es el producto de un trabajo de investigación de nueve años a cargo de especialistas de la Estación Experimental Agraria Santa Ana del INIA, ubicada en la región Junín. Para ello se utilizaron técnicas de cruzamiento entre clones avanzados fusionando progenitor masculino y femenino.
La papa en el Perú, es uno de los alimentos de mayor accesibilidad para sus habitantes. Más de 710 000 familias dependen económicamente de este cultivo. El Valor Bruto de la Producción (VBP) llega a 10,71 %, constituyéndose en el segundo producto más importante de la agricultura del país.
La Resolución Jefatural N°0087-2021-INIA de la liberación ha sido publicada hoy (19 de agosto) en el diario oficial El Peruano.
