AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) logró la apertura del mercado de Panamá para la exportación de granada fresca, bulbos de cebolla y papa fresca o refrigerada, destinados al consumo humano y/o a la transformación.
“Esta apertura fortalece las oportunidades para nuestros productores y exportadores, y demuestra el trabajo técnico que realiza el Senasa para seguir llevando productos peruanos de calidad a nuevos mercados internacionales”, señaló Marco Vinelli Ruiz, ministro de Desarrollo Agrario y Riego.
Proceso de negociación fitosanitaria
La autoridad fitosanitaria de Panamá comunicó oficialmente al Senasa la aprobación de las Resoluciones DNSV-C n..° 424, 425 y 426, publicadas en la Gaceta Oficial de Panamá, que establecen los requisitos fitosanitarios para la importación de granada (Punica granatum), bulbos de cebolla (Allium cepa); y para tubérculos de papa (Solanum tuberosum), procedentes del Perú.
Esta apertura es resultado del trabajo técnico desarrollado entre el Senasa y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá (MIDA). Las conversaciones se iniciaron en diciembre de 2024 para gestionar el acceso de la cebolla y la papa peruana al mercado panameño, mientras que la granada fue incorporada a esta gestión en abril de 2025.
Como parte del proceso, el Senasa proporcionó al MIDA la información técnica requerida para la elaboración del Análisis de Riesgo de Plagas (ARP), procedimiento necesario para establecer las condiciones fitosanitarias de importación.
Ambas autoridades sostuvieron dos reuniones bilaterales, la última de ellas en marzo de 2026. En dicho encuentro, la parte panameña informó que se encontraba próxima a concluir el ARP y que posteriormente compartiría su propuesta de requisitos fitosanitarios.
En junio de este año, el Senasa recibió el proyecto de requisitos para la importación de los tres productos y realizó el análisis técnico correspondiente. En respuesta, formuló comentarios orientados a permitir métodos de limpieza equivalentes al lavado, como el uso de aire forzado y cepillado, entre otros, con el objetivo de reducir el riesgo de pudrición de los productos y contribuir a disminuir los costos para los exportadores.
Panamá constituye un mercado estratégico para la oferta agroexportadora peruana en Centroamérica. La incorporación de estos productos permitirá diversificar la oferta nacional disponible para los casi 5 millones de consumidores y generar nuevas oportunidades de negocio para los diferentes actores de la cadena agroexportadora.
Actualmente, el Perú cuenta con una sólida presencia internacional de productos agrícolas. En 2025, las agroexportaciones peruanas alcanzaron los 3 millones de toneladas, llegando a superar ventas por más de $15 000 millones a diversos mercados de Norteamérica, Asia y Europa, cifra que refleja la creciente competitividad y calidad fitosanitaria de la producción nacional.
Más oportunidades para los productores peruanos
La apertura del mercado panameño representa nuevas oportunidades comerciales para los productores y exportadores peruanos de granada, cebolla y papa, al establecer las condiciones sanitarias necesarias para el ingreso de estos productos a dicho mercado.
Durante 2025, la granada peruana registró alrededor de 41 000 toneladas exportadas, con un crecimiento de 37 % respecto al periodo anterior, impulsado por la expansión de las áreas de cultivo. El Perú se posiciona, además, como uno de los principales proveedores de granada fresca para Estados Unidos. Las principales regiones exportadoras son Ica, Arequipa, Lima, Lambayeque y Tacna.
En el caso de la cebolla, los envíos peruanos superaron las 181 000 toneladas durante 2025. La cebolla amarilla dulce continúa siendo la variedad más exportada y el 85 % de los despachos se concentra en Estados Unidos, Colombia y España. Las principales regiones exportadoras son Ica, Arequipa y Lambayeque.
Respecto a la papa, durante 2025 el Perú exportó más de 11 000 toneladas, con destinos como Bolivia y Emiratos Árabes Unidos, demostrando el potencial de este producto para ampliar su presencia en nuevos mercados internacionales.
