AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Por: Teobaldo Ardiles Torres
El jueves 29 de agosto, como parte de las actividades por la fundación de Cañete, se realizó en San Vicente de Cañete, Lima, el II Concurso Provincial del Pisco, con la participación de los más destacados productores de nuestro destilado bandera.
El equipo de expertos catadores, tras una ardua evaluación, determinó que los ganadores del premio “Gran Oro” fueron aquellos que lograron un puntaje igual o mayor a 93 puntos.
Los piscos que alcanzaron 94 puntos fueron: “Alto de Azpitia” y “Alto Los Trinos” con pisco quebranta, así como “Hijos del Sol” de Lunahuaná con un pisco mosto verde aromático. Con 93 puntos se destacaron: “Don Amadeo” de Quilmaná, pisco negra criolla; “Viña J. Félix” de Lunahuaná, quebranta; “Arias” de San Antonio, acholado mosto verde; “Vicente” de San Vicente, acholado mosto verde y “Once de Azpitia” de Santa Cruz de Flores, mosto verde aromático.
Por otro lado, los piscos que obtuvieron la “Medalla de Oro” alcanzaron un puntaje de al menos 85 puntos. Entre ellos se encuentran: “Logia”, “4 Fundos”, “San Felipe”, “Don Amadeo”, “Peirano”, “Casa Del Carpio”, “Majuelo”, “Noble Licor”, “Don Wilfredo”, “La Pascana”, “Don Erasmo” y “Arias” (pisco quebranta); “Perulero” y “Herrera” (torontel); “Claro”, “Alto de Azpitia”, “Arias”, “4 Fundos”, “Don Amadeo”, “Hijos del Sol”, “Tomás Carbonero” y “D´ La Cruz” (Italia); “Alto de Azpitia”, “Claro”, “Imbonderio”, “Kuraq de Azpitia”, “Indomable”, “Hijos del Sol”, “D´ La Cruz”, “Real Viña” y “Don Miguel” (acholado puro); “Indomable” (moscatel); “Casa Del Carpio” e “Hijos del Sol” (uvina); “Hijos del Sol” (mollar); “Luján” y “Claro” (mosto verde aromático); y “Arias” (mosto verde no aromático).
Finalmente, los piscos que obtuvieron la “Medalla de Plata” alcanzaron al menos 82 puntos. Estos fueron: “Don Wilfredo” y “Tadeo” (uvina); “4 Fundos”, “Herrera” y “Don Amadeo” (acholado puro); “La Pascana”, “Don Erasmo”, “Alto de Azpitia” y “D´ La Cruz” (mosto verde no aromático); “Don Erasmo”, “Don Amadeo”, “D´ La Cruz” y “Alto de Azpitia” (mosto verde aromático); “Alto Los Trinos”, “Diamantes”, “Alquería”, “Herrera” y “D´ Maced” (Italia); y “Don Amadeo” (albilla).
¡Lauros para todos ellos!
