AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Mediante la Resolución Ministerial n.° 024-2026-Midagri-INIA, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) liberó la nueva variedad de maíz amiláceo denominada INIA 625 – Mayuhuayllino, de alta calidad genética, que permitirá incrementar la productividad hasta 14 toneladas por hectárea (t/ha), mejorando en más de 100 % la rentabilidad económica del productor.
Se trata de una variedad desarrollada por el INIA a través de la Estación Experimental Agraria Andenes, en Cusco. Se caracteriza por su tolerancia a enfermedades como la roya común, el carbón común, la mancha foliar y la pudrición de mazorca causada por Fusarium sp y Diplodia sp.
Por su alto valor genético, INIA 625 – Mayuhuayllino ofrece rendimientos potenciales de grano de hasta 8.6 t/ha y de choclo hasta 14 t/ha. Posee un ciclo vegetativo de 6.9 a 7.3 meses, menor que el de las variedades comerciales vigentes en el mercado, lo que favorece la disponibilidad de cosecha en menor tiempo para los diferentes mercados.
Además, presenta buenas características agronómicas, excelente calidad de mazorca y grano de color blanco, y un ciclo vegetativo menor que los tipos actualmente vigentes en el mercado tanto para choclo como para grano, lo que permitirá al pequeño productor comercializar su producción para exportación y para la elaboración de derivados de alta calidad.
Para su obtención, el INIA desarrolló investigaciones de mejoramiento genético mediante selección de mazorcas por surco, formación de núcleos de semilla genética y ensayos de adaptación y eficiencia en campos de productores ubicados entre los 3 348 y 3 496 metros sobre el nivel del mar.
Por estas características, la variedad de maíz amiláceo INIA 625 – Mayuhuayllino se constituye en una tecnología agraria que elevará el rendimiento productivo de grano por hectárea, contribuyendo a la seguridad alimentaria y a la rentabilidad económica de los productores de la región Cusco.
El maíz amiláceo es un cultivo andino milenario clave para la seguridad alimentaria y la economía rural, que destaca por su alto contenido de almidón y fibra. Es rico en vitaminas del complejo B, fósforo, potasio, hierro, calcio y zinc. Su producción registró en 2025 un crecimiento de 45 %, y para la campaña 2025-2026 se proyecta abarcar unas 14 038 hectáreas de esta cadena de valor.
Características del nuevo maíz amiláceo INIA 625 – Mayuhuayllino
La planta alcanza una altura promedio de 188.29 cm (174.8 a 201.73 cm) y la mazorca una altura de 100.88 cm (88.83 a 109.17 cm). Presenta mazorca de forma cilíndrico-cónica, con un promedio de 8 hileras por mazorca (de 8 a 10). El color del marlo o tusa es blanco.
El grano es de color blanco, con un peso de 1000 granos de 1130 g y textura amilácea suave. El rendimiento potencial de grano alcanza hasta 8.6 t/ha, el rendimiento comercial hasta 6.4 t/ha y el de choclo hasta 14 t/ha. Su ciclo vegetativo es tardío (6.9 a 7.3 meses) y muestra tolerancia a la roya común (Puccinia sorghi).
El nuevo cultivar de maíz INIA 625 – Mayuhuayllino constituye una nueva opción tecnológica para mejorar la productividad. Se adapta adecuadamente a las condiciones agroecológicas de las regiones de Cusco, Apurímac y otras zonas ubicadas hasta los 3550 m s. n. m.
