AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Los mejores cafés de Huánuco serán subastados el 6 de octubre en un evento que ha captado el interés de cafeterías, baristas y representantes de importantes tostadurías nacionales y extranjeras.
Serán más de 20 microlotes de cafés especiales participantes del “II Concurso de Cafés Especiales del Alto Huallaga” que se subastarán. El fin de este este evento es obtener precios diferenciados para estos cafés de especialidad y así compensar en parte el esfuerzo realizado por los agricultores.
El evento fue oficializado por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) y otras instituciones públicas y privadas que conforman la Mesa Técnica Regional de Café de Huánuco.
Previo a la subasta se realizarán dos ruedas de catación para los clientes interesados. El primero se desarrollará en Lima, el 28 de setiembre, para clientes nacionales, en la sede central de Devida, a partir de las 10:00 a.m.; la segunda catación para compradores locales, se realizará el 4 de octubre en Tingo María, en la Agencia Agraria Leoncio Prado, a las 10:00 a.m.
La fecha establecida para la Subasta Nacional es el 6 de octubre 2022, en las instalaciones de la Oficina Zonal de Devida en Tingo María, a las 10:00 a. m., en modalidad virtual. Como corresponde, todas las instituciones ofrecieron su apoyo para el buen desarrollo de esta actividad, informando la realización del evento y convocando a los mejores compradores.
Cabe recalcar que los cafés son el fruto del trabajo que se viene realizando desde la cosecha selectiva, postcosecha a través del fermentado, lavado, secado y adecuado almacenamiento; prácticas que realizan los productores de la mano con los especialistas de Devida, con el objetivo de garantizar la calidad del grano.
A las personas o empresas dedicadas al comercio de cafés especiales, el enlace de inscripción para participar de la subasta es: https://forms.gle/4ZwYtJVepPgjz1LZ9
