AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Cámara de Turismo, Producción, Ecología y Cultura de Villa Rica (Oxapampa, Pasco), en convenio con la Municipalidad Metropolitana de Lima, realizará la “Expo Cafetalera Camtur Villa Rica”, del 31 de agosto al 4 de septiembre en la Plazuela de las Artes del Teatro Municipal, Jr. Ica 377 en Lima.
“Habrá alrededor de 42 expositores entre los que se encuentran productores cafetaleros, empresarios hoteleros, dueños de restaurantes, emprendedores, artesanos que suman alrededor de 150 agremiados. Su mayor interés es el desarrollo del distrito y el incremento del consumo de café”, comentó Jesús Ramos, organizador de la feria cafetalera más grande.
Además de café, habrá productos derivados, cervezas artesanales, miel de abejas de apicultores, productos típicos de la zona, entre otros. También habrá exhibición con las diferentes danzas de la región. Y uno de los atractivos principales es la presentación de la cafetera más grande del mundo.
De las 14 regiones que producen café en Perú, Pasco destaca por el distrito de Villa Rica, en la provincia de Oxapampa. Un paraíso para los amantes de esta bebida, que incluso tiene una Ruta del Café que promueve PromPerú, ya que permite conocer la Reserva de Biósfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha y las zonas productoras de café.
Solo café de primera
Tania Camargo, productora de café y participante de la Expo Cafetalera Camtur Villa Rica 2022, se caracteriza por tener cafés exóticos de los tipos geisha, borbón y caturra.
Una gran porción de la producción se exporta a Estados Unidos, país que suele pagar hasta 100 dólares por libra. Es por ello que la especialista señala que la feria es una buena oportunidad para que el peruano disfrute de esta bebida.
Agrega que uno de los requisitos para que los productores puedan llevar sus granos a la Expo Cafetalera Camtur Villa Rica 2022 es que la calidad debe ser mayor a 84 puntos. Esta es una medición que asegura un óptimo control de calidad y una rigurosa selección de los mejores granos. De este modo, se aseguran que los asistentes encuentren el mejor café.
“Será un gusto atender al público limeño, ya que vamos a llevar los mejores productos de calidad. Estamos innovando con procesos post cosecha, para lograr un café de alta calidad de taza, desde granos tostados y oro verde. Habrá degustaciones, preparaciones en distintas cafeteras y muestras de cómo se prepara”, dijo.
