AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) anunció con orgullo que Javier Yaranga Durand, catador Q Grader formado en el Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), ha sido seleccionado como Juez Nacional en la prestigiosa competencia Taza de Excelencia 2025, considerada la vitrina más importante para el café especial peruano.
Yaranga forma parte de la primera generación de catadores certificados internacionalmente en la región, gracias al programa de fortalecimiento de capacidades impulsado por Devida. Su formación y experiencia en análisis sensorial han contribuido al posicionamiento del café del Vraem como un producto de alta calidad, que hoy compite de igual a igual con granos de las principales zonas cafetaleras del Perú.
La Taza de Excelencia es organizada por la Central Café & Cacao del Perú, en alianza con Alliance for Coffee Excellence (ACE), PromPerú, Devida, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), entre otros. Este certamen reúne a los mejores productores de diversas regiones y somete sus cafés a un riguroso proceso de evaluación física y sensorial por parte de jueces nacionales e internacionales. Los cafés ganadores son subastados a nivel global, permitiendo a los productores acceder a mercados especializados y obtener precios diferenciados.
En la IX edición de la Taza de Excelencia Perú 2025, los diez jueces seleccionados tendrán la gran responsabilidad de catar y puntuar los mejores cafés del país en la etapa nacional, y 2 de ellos representarán a Perú en el jurado internacional.
En la edición 2024, 39 productores de seis regiones alcanzaron la etapa internacional, consolidando la reputación del café peruano en la industria de cafés especiales. La participación de un representante del Vraem como juez es un hito que refleja el avance de la región en estándares de calidad y su compromiso con una economía lícita y sostenible.
Devida reafirma así su compromiso con el desarrollo alternativo en el Vraem, promoviendo el fortalecimiento técnico de sus especialistas y el acceso de sus productores a certámenes de talla mundial. La presencia de Javier Yaranga en la Taza de Excelencia 2025 es un reconocimiento a su trayectoria y un motivo de orgullo para el valle y para todos los cafetaleros que apuestan por el camino del desarrollo sostenible.
