AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Tacna. En la recientemente inaugurada planta procesadora de vino, pisco, licores y macerados, ubicada en la Casa del Agricultor, se dio inicio a la producción gratuita de vino con 450 kilos de uva Moscatel de Alejandría, provenientes de la Bodega El Desierto de la productora Danai García.
A través de un cuidadoso proceso de prensado, se espera obtener alrededor de 350 litros de vino de alta calidad. Esta iniciativa cuenta con el soporte técnico del Proyecto VID, ejecutado por la Subgerencia de Gestión Empresarial del Gobierno Regional de Tacna, que continúa apostando por el desarrollo vitivinícola en la región.
Cabe recordar que esta moderna infraestructura permite procesar de manera gratuita hasta 10 toneladas de uva, representando un importante avance para que los productores locales mejoren sus productos y accedan a nuevos mercados.
