“INIA 443 – Antapampino”, nueva variedad de trigo que rinde hasta 5 t/ha

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) aprobó la liberación de la nueva variedad de trigo denominada “INIA 443 – Antapampino”, con un rendimiento potencial entre 4.8 a 5 toneladas por hectárea, con buena calidad de grano para la panificación con un rendimiento harinero de 72.75 %.

Por su alta calidad genética, esta variedad ofrece granos de 3.6 mm de ancho y 6.4 mm de longitud, posee 10 % de gluten, 7.5 % de proteínas y 5 % de fibra cruda, convirtiéndolo en ideal para agroindustria y la producción panificadora. En tanto, es resistente a las principales plagas como la roya amarilla y moderadamente tolerante a manchas foliares como Septoria tritici y Helminthosporium sp.

Esta nueva variedad constituye una alternativa tecnológica para mejorar la productividad y rentabilidad de productores de trigo por su adaptabilidad a diferentes condiciones medioambientales de la sierra central y otras regiones productoras de este cereal en el país, entre los 2500 a 3700 m s.n.m.

La producción de esta nueva variedad fue  generada luego de 10 años de investigación por el Programa Nacional de Cereales, Granos Andinos y Leguminosas de la Estación experimental Agraria (EEA) Santa Ana, ubicada en la región Junín,  para la cual se utilizó material genético con pruebas de rendimiento de 50 líneas élites.

El dato

El trigo, es el tercer cereal de mayor producción y demanda en el mundo. El Perú es el cuarto país con mayor consumo per cápita de en Latinoamérica con un promedio anual de 63 kg, en forma de pan, trigo partido y otros. La producción cubre el 97% de la superficie andina destacando Huánuco (10,250 mil toneladas), Junín (10,163 t) y Huancavelica (6 mil t).