AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Gobierno Regional Huánuco, junto a la ONG Capsocial, ejecutó el proyecto “Inkawasi Tres Hornillas”, que permitió la implementación de cocinas mejoradas a leña, en beneficio de 500 familias campesinas de los distritos de Umari y Molino, ubicados en la provincia de Pachitea.
Las cocinas mejoradas son hechas de adobe con barro, de 65 cm de ancho, 1.20 m de largo y altura de 70 a 90 cm. Además, cuenta con una cámara de combustión de ladrillo pandereta, tiene la forma de un codo de sección cuadrada y cuenta con una abertura en sentido horizontal que sirve para el suministro de la leña y la oxigenación de la zona.
La chimenea instalada es un tubo metálico de 12 cm de diámetro x 2.4 m de longitud y un pequeño tramo de 50 cm de la base, está recubierto con barro para evitar riesgos de accidentes por quemaduras, y cuenta con tres hornillas.
“Las personas que están expuestos al humo de las cocinas de leña son más propensas a sufrir diversas enfermedades respiratorias, es por ello que se coordinó la ejecución de este proyecto”, señaló la directora de la Oficina de Cooperación Internacional del Gobierno Regional Huánuco, Norka Valencia Delgado.
Con este proyecto el 90 % de familias han reducido el consumo de leña, a partir del uso de las cocinas mejoradas para la preparación de sus alimentos, también un 80 % experimentan mejoras en su salud, por la reducción de emisión de humo y por mantener una mejor postura durante la preparación de sus alimentos.
Asimismo, un 80 % de familias consideran que disponen mayor tiempo para realizar las tareas en el hogar, debido al uso de cocinas mejoradas y con el ahorro de leña por las familias, se ha reducido la tala de especies forestales nativas y exóticas utilizadas como combustible para preparar los alimentos.
