AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Fundada en 1990 por los esposos Máximo Odón Díaz Bustinza y Felicitas Victoria Salas Merma, Ganadera “El Nevado”, ubicada entre 4.600 y 5.200 m s.n.m., se ha constituido en un referente nacional en mejoramiento genético y manejo en la crianza de alpacas y llamas.
Desde sus inicios, la familia Díaz Salas ha trabajado con un enfoque empresarial, respetando el ecosistema altoandino y el bienestar animal. Comenzó instalando infraestructura adecuada para la gestión del agua y las praderas naturales, así como la instalación de pastos cultivados. Implementó un manejo de pastos naturales mediante la rotación en el pastoreo, utilizando ahijaderos específicos según las necesidades de los animales, además de infraestructura productiva para diversas actividades durante todo el año, como alimentación, nutrición, selección, sanidad, reproducción (incluyendo el empadre controlado), parición, destete y esquila, cumpliendo con los estándares de bienestar animal.
Resultados genéticos
La Méd. Vet. Zoot. Evelyn Díaz Salas, hija de los fundadores de “El Nevado” y responsable del soporte técnico de la empresa ganadera, afirma que han logrado alpacas y llamas de excelente calidad genética, cuyos ejemplares para reproducción son muy valorados en el Perú y en el extranjero.
La fibra de sus alpacas destaca por su finura, logros que comparten sin reservas. Por ello, las visitas de ganaderos vecinos o de la región Puno, así como de pasantes de otras regiones altoandinas del país, son cada vez más frecuentes. Estos logros no son frutos del azar, sino resultado de un trabajo de selección y mejora genetica de alpacas y llamas durante 34 años.
“El objetivo de “El Nevado”, es lograr una ganadería con sostenibilidad medioambiental, animal y social, mediante practicas ganaderas que minimizan el impacto en el frágil ecosistema andino y una cuidadosa selección y cría de ejemplares de alta calidad genética, contribuyendo así al avance de la industria ganadera de camélidos en el país.
Historia
Ganadera “El Nevado” se fundó con muy pocos animales; ahora posee 2.000 alpacas de las razas “Huacaya” y “Suri”, así como 400 llamas “Chaku”, “Kara” y “Suri”, en sus tres fundos asentados en los distritos de Nuñoa y Macari, provincia de Melgar, y Macusani, provincia de Carabaya. En ambas especies, “El Nevado” posee rebaños por colores que se manejan separados.
A lo largo de los años, “El Nevado” ha enfrentado desafíos y superado obstáculos, demostrando que incluso en las circunstancias más difíciles y hostiles es posible forjar un futuro mejor. Esto no sería posible sin la participación y el apoyo de cada miembro de la familia, quienes desde su capacidad profesional y personal contribuyen al desarrollo sostenible, social, tecnológico y económico.
Para alcanzar significativos logros en genética y manejo, ha sido necesario construir infraestructuras básicas como carreteras para acceder a los fundos, implementar servicios esenciales como agua, luz (utilizando recursos renovables) e internet satelital para la comunicación con el Perú y el mundo.
En “El Nevado”, aún queda mucho por hacer, especialmente en cuanto a sostenibilidad ambiental y responsabilidad social para quienes trabajan directa e indirectamente en la empresa, así como para los criadores de alpacas y llamas en general.
En resumen, más que un simple criadero, Ganadera “El Nevado” personifica una filosofía arraigada en el respeto al ecosistema altoandino y un compromiso genuino con la mejora genética y el bienestar de su comunidad.
Para obtener más información, contactar vía los celulares 975609509, 951284296 (WhatsApp) o por correo electrónico: ganaderaelnevado1@gmail.com
