AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La campaña de exportación de palta peruana está en su recta final. Aunque el volumen de producción ha disminuido, los precios han mejorado, compensando en parte esta caída. Se prevé que la campaña cierre con una disminución del 12 % respecto al año pasado, según Juan Carlos Paredes, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (ProHass).
Paredes explicó que, a pesar de la disminución, la incorporación de nuevos productores y exportadores ha ayudado a compensar la caída en la producción. «Estamos llegando a la última semana de la campaña con contenedores representativos», indicó.
Añadió que la disminución promedio del 12 % incluye una variación entre los productores; algunos en la costa han visto reducciones de entre el 25 % y el 50 %. La caída en la producción se atribuye principalmente a factores climáticos, que han impedido a la palta acumular reservas necesarias durante la floración y la cuaja.
En cuanto a los precios, estos se han mantenido estables a lo largo del año, con un aumento general del 20 % al 30 % en comparación con el año pasado. La última semana ha visto una tendencia al alza debido a la escasez de palta en el hemisferio sur y el reinicio de campañas en Colombia y Sudáfrica.
Hasta el 26 de agosto, se han exportado 510 000 toneladas, con un volumen total de 22 178 contenedores y un saldo restante de 1154 contenedores por exportar.
La mayoría de los campos están ahora en la fase de postcosecha. Paredes destacó la importancia de finalizar la cosecha rápidamente, ya que las yemas y flores para la próxima campaña ya están emergiendo en la zona norte del país. Muchos productores han decidido cortar la campaña anticipadamente para evitar afectar la próxima cosecha, a pesar de tener fruta que aún podría compensar la caída de este año.
Paredes también señaló que el clima ha sido el principal desafío de la campaña, junto con los límites de metales pesados establecidos por la Unión Europea en campañas anteriores.
Mercados
Analizando los mercados, el líder de ProHass especificó que la palta peruana se mantiene concentrada en Europa, pero, “a pesar de ser nuestro principal destino, estaría decreciendo este año en un 8 %, pese a llevarse cerca de 14 000 contenedores o 305 000 toneladas”.
Respecto a Estados Unidos, especificó que el mercado ha presentado una caída del 10 % a la fecha. «Estamos con 3149 contenedores o 68 000 toneladas. Luego viene Asia, que estaría con 2440 contenedores o 51 000 toneladas y eso representa una baja de un 32 % menos que el año pasado”.
En el caso de América Latina, que incluye a países como Chile y Argentina, el volumen llega a 3274 contenedores o 69 000 toneladas, con una caída de -6 %.
“Enviamos a Chile un total de 2752 contenedores, lo que representa 58 000 toneladas, que es una caída de -8 %”, puntualizó.
El mercado de Asia para la palta peruana se encuentra en tercer lugar de relevancia. Para Paredes, la inauguración del Puerto de Chancay va a mejorar las condiciones comerciales de los envíos navíos y de despachos a ese destino. “El inicio de las operaciones en la próxima campaña ha generado que toda la cadena logística reaccione y ya muchas navieras están igualando o acercándose a las condiciones de Puerto Chancay, en cuanto a costos y a tiempo de tránsito” dijo.
En ese sentido, comentó que “no solo Chancay nos va a permitir llegar en 21-22 días a China, sino que también hay otras navieras que han activado vía Callao rutas cortas. Entonces se ha generado un impulso competitivo muy bueno, que los únicos beneficiados somos los exportadores”.
Campaña
Al estar llegando al final de la campaña de palta, el líder de ProHass dijo que este año realizaron una acción de promoción del consumo de la palta en el país, principalmente en los mercados mayoristas, y “esperamos mantener el próximo año también dicha campaña y también estamos participando en la World Avocado Organization (WAO), con varios esfuerzos, ya que no ha sido un año financieramente bueno para los productores, pese a ello estamos participando y aportando con nuestro granito de arena en esas campañas de promoción”.
Explicó que están trabajando para desarrollar el mercado interno, que está muy relacionado con el consumo de palta verde. “En Perú estimo que llegamos a 5 a 7 kilos per cápita, pero de palta verde”.
«Es importante que sigamos considerando a los productores en la campaña de promoción de la palta a nivel Perú y a nivel de los otros países consumidores, porque es muy probable que el próximo año Perú tenga una gran producción y, como tal, hay que promover el consumo”.
El presidente de ProHass señaló que en la campaña del 2024 y 2025 mantendrán el segundo lugar en la producción de palta a nivel mundial y es de esperar que el próximo año haya un rebote en la producción.
Fuente: PortalFrutícola.
