AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el 2021, las exportaciones de espárrago peruano en todas sus presentaciones sumaron 180,525 toneladas por US$ 551 millones, mostrando un crecimiento de 6% en volumen y 5% en valor en comparación al año anterior, lo que significó una clara recuperación del comercio del producto.
Durante el año pasado, los principales destinos de los envíos peruanos de espárrago fueron Estados Unidos, España, los Países Bajos, el Reino Unido y Francia, que en conjunto tuvieron 89% de participación.
Cabe mencionar que el 2020 fue un año complicado para las exportaciones de espárrago, debido al impacto negativo que tuvo la pandemia a nivel logístico y productivo. Fue así como, ese año, los envíos de la hortaliza fresca, congelada y procesada cayeron 2% en volumen y 1% en valor.
Se incrementó la concentración en Estados Unidos
Las exportaciones de espárrago peruano hacia Estados Unidos sumaron 111,355 toneladas por US$ 305 millones, 4% más en volumen y 2% más en valor en comparación al año anterior. Con estos resultados, el mercado norteamericano pasó a representar el 63% de participación en los envíos peruanos (1 punto porcentual más). En este destino, el precio que se pagó por la hortaliza peruana fue de US$ 2.74 por kilogramo.
España mantuvo sus compras a precios menores
En el 2021, los envíos de espárrago peruano hacia España alcanzaron las 22,620 toneladas por US$ 68 millones, se mantuvieron en volumen y crecieron 2% en valor. En este destino, el espárrago peruano se cotizó en US$ 3.00 por kilogramo, 2% menos con respecto al 2020. Cabe mencionar que es el segundo país que pagó menos por la hortaliza peruana.
Los países bajos dan un salto importante
Las remesas de espárrago peruano hacia los Países Bajos sumaron 11,104 toneladas por US$ 44 millones, 29% más en volumen y en valor en comparación al año anterior. En este destino, la hortaliza peruana se cotizó en US$ 3.94 por kilogramo, 1% menos que en el 2020.
Crecen las exportaciones al Reino Unido
Las exportaciones de espárrago peruano al Reino Unido alcanzaron 9,413 toneladas por US$ 41 millones. En comparación al año anterior, los envíos de la hortaliza crecieron 13% en volumen y 11% en valor. Con estos resultados, este destino mantuvo su participación de 5% en los envíos peruanos. El precio que se pagó por la hortaliza peruana fue de US$ 4.30 por kilogramo, 2% menos que en el 2020.
Cayeron los precios en Francia
Los envíos de espárrago peruano a Francia sumaron 5,959 toneladas por US$ 23 millones, 10% más en volumen y 3% más en valor en comparación al 2020. Con estos resultados, el mercado europeo mantuvo el 3% de participación en las remesas peruanas. El precio que se pagó por la hortaliza peruana fue de US$ 3.85 por kilogramo, 2% menos que en el 2020.
Fuente: Fresh Fruit
