AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
De enero a agosto del 2022, las exportaciones peruanas de alcachofa sumaron 22,989 toneladas por US$ 59 millones, mostrando un aumento de 18 % en volumen y 22 % en valor en comparación al similar periodo del año pasado.
La alcachofa es un producto con características particulares en la canasta exportadora peruana, pues se envía todo el año de manera relativamente consistente, a pesar de que el Perú solo exporta esta hortaliza en su presentación procesada.
A pesar de que estos resultados son muy alentadores, no son definitivos pues los últimos cuatro meses representan el 53 % del total de los envíos del año. Sin embargo, este ritmo de exportación resulta en una clara señal de que esta campaña terminaría positivamente para la alcachofa peruana. Con ello, se mantendría la tendencia de crecimiento de la hortaliza, que ya el 2021 cerró con un aumento del 2 % en volumen y 5 % en valor.
Respecto al precio, la alcachofa obtuvo una cotización promedio en el mercado internacional de US$ 2.59 por kilogramo, 4 % más que el coste obtenido en el periodo anterior. Los envíos llegaron a 19 países distintos, pero los que más destacaron fueron los Estados Unidos, España, Francia y Canadá, los cuales captaron el 96% de las exportaciones peruanas.
Aumentan los envíos a los Estados Unidos
Las exportaciones de alcachofa peruana a los Estados Unidos sumaron 16,300 toneladas por US$ 40 millones, 13 % más en volumen y 20 % más en valor con respecto a la temporada anterior. Esto le basto para mantenerse como el principal importador de la alcachofa peruana.
España consumió más, pero pagó menos
Hasta agosto, los envíos de alcachofa a España sumaron 4,682 toneladas por US$ 13 millones, 44 % más en volumen y 35 % más en valor con respecto a la campaña anterior. Este crecimiento contribuyó a que la participación de este destino creciera 3 puntos porcentuales y alcanzara el 20 %. En el mercado español, el precio del producto fue de US$ 2.76 por kilogramo, 6 % menos que el año anterior.
Francia presentó el mayor crecimiento y los precios más altos
Las exportaciones de alcachofa peruana hacia Francia sumaron 788 toneladas por US$ 3 millones, 81 % más en volumen y 57 % más en valor con respecto a la temporada anterior. Este mercado presentó el mayor crecimiento en el periodo, permitiéndole desplazar a Canadá del tercer lugar de principales destinos. La participación de Francia fue de 3 % (1 punto porcentual más) y el precio pagado por la hortaliza peruana fue de US$ 3.36 por kilogramo, 13 % menos que el año anterior. Esta plaza pagó uno de los precios más altos por la alcachofa, apenas superado por los Países Bajos (US$ 3.57 por kilogramo).
Caída en los envíos hacía Canadá
De enero a agosto, Canadá importo 404 toneladas de alcachofa peruana por US$ 1 millón, 20 % menos en volumen y 7 % menos en valor con respecto a la temporada anterior. Este mercado es de los pocos que contrajo sus compras en el periodo. Con respecto a su participación, obtuvo un 2 % (1 punto porcentual menos), con un precio de US$ 2.57 por kilogramo, 16 % mayor que el año anterior.
Fuente: FreshFruit
