AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El espárrago no alcanzó las expectativas en mayo de 2024. Durante este periodo, Perú exportó 7055 toneladas por un valor de $23.4 millones, lo que representó una disminución del 22 % en volumen y del 19 % en valor en comparación con el mismo mes de 2023, según FreshFruit.
A pesar de que el precio promedio internacional fue de $3.32 por kilogramo, mostrando un ligero aumento del 4 %, este incremento no fue suficiente para contrarrestar los efectos de los bajos volúmenes exportados por Perú, lo que afectó el resultado global.
Durante este mes, el espárrago peruano se exportó a 27 destinos, de los cuales solo dos importaron más de $1 millón; cifra inferior a los más de cinco mercados que superaron esta compra el año anterior.
Los principales destinos fueron los Estados Unidos (62 % de participación), España (15 %) y Alemania (4 %). Este último, llegó a desplazar a Francia y Japón, cuyas compras incluso bordearon los $2 millones en el 2023.
Hacia los Estados Unidos, las remesas sumaron 4588 toneladas por $14.4 millones. Esto fue 18 % menos en volumen y 5 % menos en valor que el 2023. Este último cayó menos gracias a un incremento del precio en 16 %, dejándolo en $3.15 por kilogramo.
Con respecto al mercado español, el Perú llegó a despachar un total de 1062 toneladas por $3.6 millones, lo cual fue 8 % menos en volumen y valor que el año pasado. En esta plaza, el precio estuvo estable, manteniéndose en $3.35 por kilogramo.
Alemania, por su parte, ingresó al podio, pero no por un incremento en sus adquisiciones de espárrago peruano, sino por una menor caída con respecto a los destinos que antes se ubicaban encima. Francia tuvo una contracción de 78 %, mientras que Japón lo hizo en 75 %. Las remesas hacia el mercado alemán sumaron tan solo 217 toneladas por $838 000, lo cual también representó una caída, pero menor a los demás: 42 % en volumen y 40 % en valor. El precio promedio incrementó en 2 %, para situarse en $3.85 por kilogramo.
