AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Del 27 al 30 de noviembre, en Casa Prado, Miraflores, Lima, más de 15 000 asistentes, 150 expositores y seis concursos y competencias convertirán a Expocafé Perú 2025 en el evento que posiciona al país en el calendario mundial del café.
Casa Prado se transformará en el epicentro del café de especialidad, reuniendo a productores, exportadores, baristas, empresas y amantes del café de todo el país y del mundo. Tras 14 años de innovación y trabajo conjunto, Expocafé Perú reafirma su posición como la feria cafetalera más importante del país y una de las más destacadas a nivel internacional.
En la ceremonia de lanzamiento, realizada en el auditorio de Mincetur en Lima, se presentó oficialmente Expocafé Perú 2025 como la plataforma más representativa del café de especialidad en el Perú. Esta feria, con más de una década de trayectoria, se ha consolidado como un espacio clave para visibilizar a los pequeños productores, promover el consumo interno e impulsar el posicionamiento del café peruano a nivel global.
El lanzamiento contó con la participación de Luis Navarro Váscones, presidente de la Cámara Peruana del Café y Cacao; el Ing. Carlos Figueroa Henostroza, presidente ejecutivo de Devida; la abogada Teresa Mera Gómez, viceministra de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur); y el Ing. Luis Llanos Cabanillas, jefe de Agromercado del Midagri. Todos coincidieron en que el futuro del café peruano depende de fortalecer la cadena de valor, apostando por sostenibilidad, innovación y acceso a nuevos mercados.
Durante el evento, los asistentes participaron en un recorrido que ilustró el viaje del café: desde su origen como cerezo en la planta, pasando por las etapas de despulpado, secado y tostado, hasta llegar a la preparación final en taza. Esta experiencia permitió apreciar el valor, la complejidad y el trabajo que implica cada grano de café peruano. Productoras apoyadas por Devida compartieron sus experiencias y aportes al desarrollo sostenible del sector cafetalero.
Agromercado ofreció una barra de cold brew, mientras que la reconocida cafetería Típica Café, proveniente de Ventanilla y ganadora del Concurso Cafeterías Experience 2022, deleitó a los asistentes con lattes y cappuccinos, demostrando la creatividad, técnica y profesionalismo del barismo peruano.
Una de las grandes novedades de esta edición es el retorno, tras dos años, del Concurso de Cafeterías Experience, que reunirá a las mejores cafeterías del país mostrando lo mejor de su creatividad, atención al cliente y propuestas basadas en café de especialidad.
Más de 150 expositores de diversas regiones del Perú participarán con rueda de negocios, catas especializadas, campeonatos, charlas técnicas, talleres y paneles con expertos, además de espacios de degustación y cultura cafetera.
Expocafé Perú 2025 se consolida así como una feria con impacto y visión de futuro, reafirmando el liderazgo del país en el ámbito del café de especialidad a nivel mundial.
