Descargar Gratis
Será en el XIX Seminario Internacional de Blueberries, que se realizará el 9 y 10 de marzo, en Lima

Expertos discutirán estrategias para producir arándanos atractivos para el mercado

Las exigencias del mercado aumentan cada año, en busca de una fruta que sea atractiva para sus consumidores finales. Los distribuidores chequean los cargamentos para asegurarse que estos tengan la calidad y condición que los consumidores finales exigen para comprar la fruta. Dentro de esas cualidades resalta la firmeza, observable para el comprador, y que, en caso de perderse, incide en su compra al asociarse al daño mecánico o la deshidratación del fruto, atributos evitados por los consumidores.

Sin embargo, la falta de parámetros objetivos y representativos para medir la firmeza ocasiona que los distribuidores descarten partidas del berry sin razón común, forzando al productor a tratar de cultivar la fruta con la mayor firmeza posible para asegurarse de sortear la mayor cantidad de pruebas. Pero aun cuando hacen su mejor esfuerzo, el avance de la academia en este punto también se ha visto truncada por la falta de consenso en su medición.

En la cada vez más competitiva industria del arándano; para destacar su producto, cautivar a los mercados y obtener un buen retorno, los productores de la baya peruano se han concentrado en mantener esta característica en sus frutos. La preocupación por la firmeza se vuelve aún más relevante al considerar que el arándano debe salir con óptima calidad del país, y mantenerse así tras un viaje de 30 a 50 días hasta el consumidor final.

Es por ello que especialistas internacionales de nutrición vegetal debatirán respecto a diferentes estrategias para lograr fruta de buena calidad, firme y con buen comportamiento postcosecha, todo esto, considerando experiencias locales y una caracterización nutricional de las zonas productoras del Perú que estará a cargo de la empresa AGQ, expertos en seguimiento nutricional

En esta ocasión, la conversación de la mesa redonda será abordada por los especialistas Jorge Retamales, Prometeo Sánchez, Gerardo Núñez e Iván Frutos, cada uno desde su experiencia, investigación y conocimientos.

Asiste a esta actividad inscribiéndote al XIX Seminario Internacional de Blueberries Perú 2022, a realizarse el próximo 09 y 10 de marzo en The Westin Hotel & Convention Center Lima, en uno de los primeros eventos presenciales especializados en arándanos donde podrás interactuar con los actores más relevantes de la industria.

 

Sobre Agro Perú

AGROPERÚ INFORMA, abre un nuevo surco de esperanza para lograr la reivindicación del campesino y promover el desarrollo a partir del agro, con base en principios e ideales con los que ha sido forjado este equipo humano que la lidera y que tiene en sus manos la responsabilidad de trabajar creativamente para revertir la actual situación en la que se encuentra el sector prioritario de la economía nacional, a través de propuestas basadas en nuestra realidad nacional, con el compromiso de mantener la independencia, pluralidad de opiniones, los niveles de calidad y objetividad en el tratamiento de las información.

Compruebe también

viviendas bioclimáticas rurales Wasiymi Cusco Perú

Entregan 810 viviendas bioclimáticas para 3240 pobladores en Cusco

Las familias beneficiadas están ubicadas en las provincias de Anta, Espinar, La Convención, Paruro, Paucartambo y Quispicanchi

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *