Envíos peruanos de cacao y sus derivados continúan al alza

Las exportaciones peruanas de cacao y sus derivados entre enero y noviembre del año pasado alcanzaron los $1 494 501 000, cifra que representa un incremento de 26% en comparación con el mismo periodo de 2024, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).

Este crecimiento se explica principalmente por el alza de los precios internacionales del cacao, lo cual permitió a los productores incrementar sus ingresos; sin embargo, depender únicamente de este factor no resulta sostenible en el tiempo.

Durante su participación en la I Feria Internacional del Cacao de Excelencia Perú (FICACAO), realizada en Pichari, Cusco, el director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales CIEN-ADEX, Edgar Vásquez Vela, informó que, si bien en enero de 2025 el kilogramo de cacao alcanzó los $10.75, en noviembre se cotizó en $5.6.

“En 2024 los envíos se incrementaron 19.3% en valor FOB, mientras que el volumen creció solo 9.1%. Ese año, el precio internacional del cacao aumentó 120.4%. No obstante, estas cotizaciones vienen normalizándose de manera gradual, lo cual puede impactar la rentabilidad del cultivo en el mediano plazo”, puntualizó el director del CIEN-ADEX.

Cifras
Entre enero y noviembre de 2025, el producto más destacado fue el cacao en grano, con envíos por $874 700 000, una variación positiva de 24% y una participación de 59% del total. Le siguieron la manteca de cacao con $266 065 000, la pasta de cacao con $116 471 000, los chocolates con $103 401 000, el cacao en polvo con $101 195 000 y los nibs de cacao con $29 817 000.

Los mercados más importantes fueron EE. UU., con $302 861 000, y Países Bajos, con $230 612 000, que en conjunto representaron 35% del total, con crecimientos de 34% y 96%, respectivamente.

Otros destinos fueron Malasia con $130 303 000, Italia con $102 370 000, Bélgica con $101 279 000, España con $88 354 000, México con $79 025 000, Chile con $73 360 000, Alemania con $61 043 000 y Argentina con $59 461 000, entre otros.

La producción total de cacao en 2024 alcanzó las 159 000 toneladas, registrando una contracción de -5.3% en comparación con el año anterior. Esta producción se concentró principalmente en 5 regiones: San Martín con 64 000 toneladas, Junín con 35 000 toneladas, Huánuco con 17 000 toneladas, Cusco con 11 000 toneladas y Ucayali con 8 000 toneladas, con variaciones de -2.6%, 5.2%, 1.1%, 6.7% y -57.4%, respectivamente.