AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Unidad Técnica Agroindustrial Huaura, entidad del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), invita a las MYPE, empresas, profesionales, emprendedores y público en general a participar en el curso “Agroindustria segura: BPM y PGH para una producción de calidad”.
La capacitación, orientada a brindar herramientas prácticas para mejorar las condiciones de producción en el sector agroindustrial, se desarrollará de manera virtual, a través de la plataforma Google Meet, los días 24 y 25 de septiembre de 2026, con una duración total de 6 horas, distribuidas en dos jornadas. Al finalizar, los participantes que cumplan con los requisitos establecidos recibirán un certificado de participación.
Durante el curso, se abordará la importancia de aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el Programa General de Higiene (PGH) como herramientas para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos. Asimismo, los participantes conocerán aspectos esenciales relacionados con la higiene del personal, el control de los procesos y la aplicación de procedimientos que contribuyan a una producción más segura y ordenada.
La capacitación también permitirá identificar prácticas que pueden incorporarse a las actividades productivas, contribuyendo a mejorar la calidad de los productos y generar mejores condiciones para competir en el mercado.
Este curso forma parte del trabajo que desarrolla la Unidad Técnica Agroindustrial Huaura como aliado estratégico de los actores de la cadena productiva agroindustrial, acercando conocimientos y herramientas tecnológicas que contribuyan a optimizar sus procesos y capacidades.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 23 de septiembre.
Para obtener mayor información, los interesados pueden comunicarse a los teléfonos 908 821 157 o 950 062 782, o escribir al correo uthaura03@itp.gob.pe.
