AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Investigadores de la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) han elaborado una crema regenerativa de la piel y un champú enriquecido para el cuidado del cabello, a base de la piel de tilapia, que destaca por su alto contenido de colágeno.
Así señaló el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Concytec) al presentar los resultados del proyecto de investigación “Extracción de colágeno tipo I del híbrido de tilapia, roja y gris, y su aplicación en productos naturales”.
La iniciativa ganó la convocatoria Proyectos de Investigación Aplicada y Desarrollo Tecnológico, contribuye con la industria farmacéutica y cosmética, a través de la elaboración de una crema regenerativa para mejorar la apariencia de la piel, así como la obtención de la fórmula de un champú enriquecido para el cuidado del cabello.
“El desarrollo de estos productos ayudará a impulsar el desarrollo económico. Son de buena calidad, pero también apuntan no solo a fomentar el mercado, sino impulsar una cultura de promoción de la intelectualidad, así como la producción científica y tecnológica con proyección a la comunidad. Se enfoca en personas que han sufrido daños en la piel a causa de quemaduras o heridas, piel que, debido a diversas razones, no puede regenerarse causando malestar en las personas y su calidad de vida”, señaló la doctora Zulita Pietro Lara, investigadora principal del proyecto.
También sostuvo que emplean el colágeno extraído en otros productos para la salud, ya que esta proteína abunda en el organismo y su consumo es recomendado para tratar y prevenir diversas enfermedades degenerativas.
El colágeno de la piel de tilapia constituye una alternativa saludable, en comparación al colágeno de mamíferos y aves, ya que según estudios no se le ha registrado ninguna enfermedad infecciosa transmisible al hombre.
Según los investigadores, Universidad Nacional de Trujillo cuenta con reproductores de tilapia roja y gris, libres de hormonas y con capacidad de promover la acuicultura en la costa peruana.
Para la ejecución de este proyecto, la UNT recibió financiamiento de Prociencia, unidad ejecutora del Concytec, con apoyo del Banco Mundial, ratificando así su compromiso de seguir apoyando proyectos que impacten en el desarrollo del país.
