El Fundo Restaurante: Sabor y tradición en Ica Perú

El Fundo Restaurante: Sabor y tradición en Ica

El Fundo Restaurante del Grupo Fundo Las Palmeras en Ica ofrece una propuesta gastronómica que destaca los sabores de la región y la cocina marina, en un ambiente acogedor con áreas verdes, ideal para disfrutar en familia, con amigos o en pareja. Ubicado en una zona céntrica y de fácil acceso, este local campestre invita a una experiencia única en cada visita.

Los visitantes pueden disfrutar de actividades como exhibiciones de caballos de paso, música en vivo, juegos para niños y bailes típicos, que se realizan mensualmente para brindar una experiencia inolvidable.

El Fundo Restaurante: Sabor y tradición en Ica Perú

En su variado menú, destacan platos tradicionales como la carapulcra con sopa seca, el chicharrón de panceta crocante, el ají de gallina y el popular «triple de la abuela» que combina arroz con pato, carapulcra y papa a la huancaína.

Para quienes buscan sabores del mar, el Fundo ofrece ceviche, arroz con mariscos y causa de langostinos, entre otros. También cuenta con una selección de piqueos para compartir, como tequeños, alitas y chicharrón de pollo, acompañados de una variedad de cócteles para brindar.

El Fundo Restaurante está en Calle Girasoles con Poncianas – Fundo Las Palmeras, La Angostura, Ica, y abre de martes a domingo de 12:00 p.m. a 5:00 p.m. Para reservas, comuníquese al 977860672.

 

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En el vivero Llullapuquio se producen 250 000 plantones de pino y quinual para reforestar las zonas de recarga hídrica de las qochas El Tambillo y El Walte, ubicadas en el distrito de Chetilla, provincia y región Cajamarca. Al respecto, el responsable del vivero, Fernando Castañeda, informó que los plantones estarán listos para su traslado a campo definitivo en diciembre, con el propósito de aprovechar la temporada de lluvias y favorecer su prendimiento. Para garantizar plantones de calidad, en el vivero se realizan labores de deshierbo, remoción, riego y fertilización, como parte del manejo y desarrollo de las especies forestales. De los 250 000 plantones, 20 000 de quinual serán instalados a lo largo de las zanjas de infiltración para conformar cercos vivos, mientras que 230 000 de pino serán establecidos para formar macizos forestales en las áreas adyacentes a las qochas. La Dirección Regional de Agricultura de Cajamarca ejecuta el proyecto bajo la modalidad de Administración Directa, que contempla la construcción de 22 diques en las qochas, zanjas de infiltración, hoyación y la instalación del vivero en terrenos cedidos en condición de libre disponibilidad por la Cooperativa Llullapuquio.

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