AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Comisión Multipartidaria Hambre Cero reconocen como “Héroe de la Alimentación” al Ing. Eduardo Lama Segura, egresado de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), por su invaluable labor en el desarrollo de proteína sostenible a base de insectos para combatir la inseguridad alimentaria, alineado a los Objetivos de Desarrollo Sostenible ODS2 Hambre Cero.
Lama Segura destaca por su creación de Demolitor y Ento Piruw, y que actualmente son las primeras empresas peruanas que utilizan la proteína sostenible de insecto para la alimentación.
Cabe mencionar que esta ceremonia destaca las acciones que desde los diversos espacios se vienen realizando para luchar contra la inseguridad alimentaria en el país, así como establecer alianzas estratégicas entre las personas e instituciones involucradas que trabajan en beneficio de la seguridad alimentaria en el Perú.
