AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el marco del proyecto “Innovación Agroindustrial de Banano Orgánico”, ejecutado por la Cooperativa Agraria APBOSMAM y el Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social Norte (Cedepas Norte), con el cofinanciamiento del Programa SeCompetitivo de la Cooperación Suiza (SECO), se ha editado la “Guía Técnica de Biofermentos en Banano Orgánico” (74 páginas), que permitirá facilitar las actividades de asistencia técnica y capacitación a productores de esta cadena.
En la publicación se describe los procedimientos para la elaboración y aplicación de biofermentos, los cuales se constituyen en una fuente alternativa y complementaria para mejorar la nutrición de los suelos, mejorar la productividad y prevenir y/o controlar la presencia de plagas o enfermedades.
La tecnología
Los biofermentos, se obtienen a partir de la actividad de fermentación de microorganismos eficientes capturados del medio ambiente, los cuales, bajo condiciones controladas, como la fermentación anaeróbica, se multiplican en un tiempo determinado.
La alta concentración de microorganismos que se logre multiplicar es importante porque determinará el tiempo necesario para su producción y la calidad del biofermento. Las propiedades de los biofermentos dependen de los diferentes insumos que se utilizan para producirlos.
Existen biofermentos preparados para proveer algún micronutriente a la planta y otros para prevenir o controlar una plaga que está afectando al cultivo.
La guía puede descargarse, sin costo alguno, en el siguiente enlace: https://bit.ly/2YK16Ie
