AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Los pobladores de la comunidad de Hachaccalla, en el distrito de Ccarhuayo, provincia de Quispicanchi, han fortalecido sus capacidades en sanidad animal, con un enfoque en la crianza de alpacas, a través de una Escuela de Campo organizada por la Gerencia Regional de Agricultura de Cusco.
La actividad, realizada en el marco del Proyecto de Inocuidad Agropecuaria del sector Agricultura, tiene como objetivo mejorar la calidad de la carne de alpaca, incrementar su comercialización y, con ello, aumentar los ingresos de las familias que se dedican a esta actividad.
La capacitación permitió fortalecer las capacidades técnicas de los productores locales mediante espacios de aprendizaje participativo, promoviendo el intercambio de conocimientos tanto teóricos como prácticos.
Las buenas prácticas agropecuarias comprenden un conjunto de acciones que, aplicadas de manera adecuada, aseguran una producción de carne saludable e inocua, apta para el consumo humano.
