AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El próximo 1 de noviembre se celebrará el Festival del Lechón y la T’anta Wawa en la plaza principal del distrito de San Sebastián, en la provincia y región Cusco. Los más grandes exponentes de la gastronomía regional estarán presentes para ofrecer los más ricos lechones crocantes, pan caballo y pan wawa.
El evento, organizado por la Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distrital de San Sebastián, abrirá sus puertas desde las 8:00 a. m. Los asistentes disfrutarán de un amplio patio de comidas y un show artístico para toda la familia. ¡Una oportunidad perfecta para vivir el sabor y la tradición de este distrito cusqueño!
El festival se desarrollará en el marco de las celebraciones por el Día de Todos los Santos, cuando las familias recuerdan a sus seres queridos que ya no están con nosotros. Esta celebración combina tradiciones católicas traídas por los españoles con creencias andinas ancestrales, dando lugar a una fiesta única y colorida.
Las familias cusqueñas preparan ofrendas especiales para sus difuntos, como:
• T’anta wawa: panes con forma de bebés o niños adornados con masa dulce.
• Lechón: plato típico de cerdo al horno.
• Frutas de temporada: manzanas, plátanos y otras variedades.
• Bebidas favoritas del difunto, como chicha o gaseosas.
• Flores, especialmente margaritas y claveles.
¡La tradición sigue viva en San Sebastián!
