La pitahaya, fruta deliciosa considerada como superalimento gracias a sus grandes propiedades nutricionales, es la nueva apuesta de los agricultores de Amazonas, Piura y Lambayeque que ven en este cultivo una oportunidad de negocio.
Esto quedó demostrado en el primer taller regional e internacional del cultivo de pitahaya en la región política de Lambayeque, realizado el 13 de diciembre en el distrito de Muy Finca.
Ello fue en el marco de la celebración del tercer aniversario de la Asociación de Productores Agropecuarios Solecape Innovador de Mochumí (Apasim), que lidera el Sr. Cirilo Santisteban García, y que gerencia el Ing. Javier Santisteban Ayala.
Los expositores fueron los Ings. Walter Abregú Tovar, empresario y experto en dicho cultivo de Huaral; Benjamín Cárdenas y Tuomas Cansing C., expertos de Ecuador.

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