AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Gracias a los casi 600 mil metros cúbicos de agua que almacenarán las 21 qochas que la Unidad Ejecutora Fondo Sierra Azul construyó en la región Cusco, los productores agropecuarios del distrito de Layo en la provincia de Canas, amplían sus pastizales e inician la conquista del mercado limeño con sus quesos, lácteos y cortes de carne de primera calidad.
Según el alcalde de Layo, Aurelio Cáceres Huayta, con el agua de las qochas se ampliarán las zonas de pastos y forraje para el ganado Holstein y Brown Swiss para producción de leche y carnes.
“Con agua se mejora la producción, somos uno de los principales productores de la región y dominamos el mercado local, pero con este aporte de las qochas llegó el momento de salir a otros mercados”, señaló el burgomaestre.
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Precisamente la municipalidad de Layo acaba de firmar un convenio con su par de San Isidro, en Lima, para desarrollar una feria donde ofrecerán cortes finos de carne, carne de alpaca, leche, quesos, yogurt, quinua, cañihua, papas, cebada y habas, entre otros productos de primera calidad.
En Cusco, Sierra Azul ha construido durante este año un total de 21 qochas en tres distritos de la provincia de Canas. En Layo (11), en Kunturkanki (6) y las otras cuatro benefician a los distritos de Langui y Layo. La inversión es de S/ 2787.983,90, y las familias de pequeños productores directamente beneficiados son 767.
“En esta región, en los últimos tres años hemos construido 113 qochas, 6800 metros de zanjas de infiltración y la reforestación de 60 hectáreas, en beneficio directo de 3058 familias de pequeños productores. La inversión total asciende a S/ 12 046.709 permitiendo, además, la acumulación de 3865.457 metros cúbicos de agua”, señaló el director ejecutivo de Sierra Azul, Ing. Max Saénz Carrillo.
