Corpapa proveedor de papa

Corpapa se alista para proveer el tubérculo fresco a otros países

La Coordinadora Nacional de Productores de Papa del Perú (Corpapa) informó que se prepara para participar de una licitación internacional para proveer al menos 100,000 toneladas del tubérculo fresco a países “en circunstancias de inseguridad alimentaria”, como Cuba a donde llegarían al menos 25,000 toneladas.

Además, de Bolivia que es un comprador importante del tubérculo peruano que importa 5,000 toneladas mensuales de papa blanca exclusivamente para su industria de fritura; Corpapa apunta también a elevar la participación de nuestro país en la importación del tubérculo que hace Brasil.

Cabe señalar, que, en el 2018, se hizo un primer envío de papa blanca al estado de Acre, sin embargo, las exportaciones no han sido continuas por falta de sinergia entre la academia y los productores para lanzar una variedad con las características que busca ese mercado: escasos ojos, forma ovoide y de un calibre mediano.

Edilberto Soto, presidente de Corpapa, mencionó que ya se están realizando investigaciones en esa materia, pero que se requiere de mayor apoyo del Estado, pues las áreas para cultivar y adaptar nuevas variedades existen.

Planes de Tiyapuy

Además de las ambiciones de proveer de papa fresca al mundo, Soto Tenorio señaló que a través de la marca de snacks Tiyapuy, que lleva poco más de año y medio de lanzado al mercado, los chips de la papa están presente en al menos el 50 % de la cadena de bodegas y en casi todos los supermercados del país.

También mencionó que, dese hace 15 días, una aerolínea comenzó a ofrecer en sus vuelos internacionales el snack de la marca. Para mayo, coincidiendo con el Día de la Papa, lanzarán al mercado nuevos productos: una línea de snacks de papa amarilla saborizada con ají amarillo y otro saborizado con sal de Maras.

También presentarán un nuevo snack a base de banano orgánico y camote orgánico. Y a corto plazo se tiene planeado el lanzamiento de un chip de quinua y pasta de quinua.

 

Datos

  • Para este año, Corpapa prevé que en esta campaña de papa se produzcan 5 millones de toneladas, similar al 2021.
  • La papa peruana también tiene ingreso libre a países como El Salvador, Paraguay, Uruguay, Rusia, Singapur y Emiratos Árabes Unidos; sin embargo, ninguno de estos últimos ha adquirido papa fresca peruana en los últimos tres años.

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