AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con el respaldo de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), la Cooperativa Agraria Cafetalera Shunte, ubicada en el distrito y provincia de Tocache, región San Martín, logró vender 12.5 toneladas de café pergamino seco de la variedad Catimor a la empresa Olan Agro Perú SAC, la cual exporta a Europa.
Esta actividad se llevó a cabo en colaboración con los directivos de la cooperativa y Devida. Las acciones clave incluyeron la elaboración de un plan de acopio, la verificación de la calidad del grano para la posterior búsqueda de mercados y el acompañamiento en la comercialización.
Cabe destacar que la Cooperativa Agraria Cafetalera Shunte es un aliado estratégico de Devida con 12 años de creación, los cuales reactivaron su comercialización, recibieron asistencia técnica en su gestión financiera, fortaleciendo su historial financiero para acceder a futuros créditos en el año 2023, la cooperativa obtuvo el registro sanitario, permitiendo la comercialización de café tostado molido en presentaciones de 250 gramos.
Asimismo, gracias a la calidad de su producto, han participado en diversas ferias nacionales y ruedas de negocios, estos eventos han facilitado la identificación de clientes en diversas ciudades interesados en su café tostado y molido.
En la región se está ejecutando la actividad de café que proporcionará asistencia técnica a 400 productores cafetaleros, con el objetivo de mejorar la calidad física y sensorial del grano y fomentar la asociatividad para lograr mejores precios en la comercialización.
Dato:
Durante 2023 y 2024, en coordinación con la Cancillería en Grecia y Turquía, se han distribuido muestras de sus productos. Este año, se han realizado talleres teórico-prácticos en cata básica de café, mejorando la calidad física y sensorial del grano.
