AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi) publicó el pronóstico de riesgo agroclimático para el cultivo de quinua correspondiente al trimestre noviembre 2025–enero 2026. Se prevén precipitaciones entre normales e inferiores a lo normal en la sierra centro; en la sierra sur se presentarían lluvias normales en el sector occidental y entre normales y superiores a lo normal en el sector oriental.
Las temperaturas máximas en la sierra centro occidental oscilarían entre normales y superiores a lo normal, mientras que en la oriental serían normales. Sin embargo, en la sierra sur se pronostica un escenario superior definido para las temperaturas máximas, lo que indica valores diurnos más cálidos. Las temperaturas mínimas se mantendrían normales en la sierra centro occidental y en toda la sierra sur, con la excepción de la sierra centro oriental, donde se esperan valores entre normales y superiores.
Sierra central
Durante los meses de noviembre y diciembre de 2025, y enero de 2026, se prevé que las precipitaciones y temperaturas en la sierra central se presenten entre valores normales a superiores a lo normal. Estas condiciones contribuirían a una mayor humedad del suelo, lo cual resultaría beneficioso para las parcelas de quinua conducidas bajo secano, favoreciendo las actividades de siembra, emergencia y crecimiento vegetativo inicial. En este contexto, el nivel de riesgo agroclimático se estima entre bajo y medio, considerando que podrían presentarse granizadas y heladas localizadas, las cuales incrementarían de manera puntual el nivel de riesgo.
En la región Junín, el cultivo de quinua bajo sistema de riego se desarrollaría en condiciones óptimas de humedad, permitiendo la ejecución adecuada de labores culturales como deshierbo, desahije y aporque, entre otras. Por otro lado, en las áreas de producción bajo sistema de secano, las lluvias previstas favorecerían la preparación del terreno y las labores de siembra durante el trimestre. En estas zonas, el riesgo agroclimático también se proyecta entre bajo y medio.
Sierra sur y altiplano
Para el trimestre noviembre–diciembre de 2025 y enero de 2026, se prevé que las precipitaciones se mantengan dentro de los rangos normales, lo cual resultaría favorable para el crecimiento vegetativo y la realización oportuna de labores culturales del cultivo. No obstante, las temperaturas diurnas, previstas entre normales y ligeramente superiores a lo habitual, podrían provocar marchitamiento de las plantas y una rápida pérdida de humedad en el suelo, además de favorecer la proliferación de plagas y enfermedades.
Asimismo, debido a la persistencia de días cálidos, no se descartan afectaciones por veranillos, granizadas, heladas, inundaciones u otros eventos extremos propios de la época, que afectarían principalmente en la zona circunlacustre, por lo que los factores de riesgo se mantendrían en un nivel medio a bajo.
