AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Dirección Regional de Agricultura de Cajamarca entregó un módulo de derivados lácteos a la Cooperativa Llucllapuquio, ubicada en el distrito de Chetilla, con el objetivo de fortalecer la producción y transformación de la leche en productos con mayor valor agregado.
Esta intervención beneficiará de manera directa a 120 familias e indirectamente a más de 400 familias de seis caseríos de la zona, impulsando la actividad agroindustrial y la economía local.
Actualmente, la cooperativa procesa alrededor de 600 litros de leche diarios para la elaboración de quesos, actividad que será optimizada con la implementación de nuevos equipos, permitiendo mejorar la calidad, inocuidad y eficiencia de la producción.
Asimismo, esta acción busca fortalecer el trabajo asociativo de los productores y generar mayores oportunidades de comercialización para los derivados lácteos elaborados en la zona, contribuyendo al desarrollo sostenible del distrito.
La entrega forma parte de una estrategia de inversión compartida, mediante la cual la cooperativa asumió una contrapartida del 50 %, demostrando compromiso y responsabilidad para garantizar la sostenibilidad y el adecuado funcionamiento del módulo.
