AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El café de la región Puno volvió a posicionarse entre los mejores del mundo. Cooperativas cafetaleras de la provincia de Sandia, lideradas por la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia (Cecovasa) y asistidas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), alcanzaron nueve distinciones en el XII Concurso Internacional de Cafés Tostados de Origen AVPA París 2026: dos medallas de oro, cuatro de plata, una de bronce y dos Gourmet. Este certamen es considerado uno de los más prestigiosos de la industria cafetera y reúne muestras de cerca de 30 países productores.
El mayor reconocimiento fue para la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia (Cecovasa), que recibió una Medalla de Oro en la categoría «Café espresso de perfil afrutado y acidez brillante» y una Medalla Gourmet en «Espresso de perfil suave con notas vegetales». La organización agrupa a cerca de 967 productores de ocho cooperativas cafetaleras de las provincias de Sandia y Carabaya, cuyos cafés especiales de altura acumulan tres campeonatos internacionales y siete títulos nacionales.
La Cooperativa Agraria Cafetalera San Jorge Ltda., integrada por 177 socios, recibió dos Medallas Gourmet de Plata en las categorías «Café filtrado de perfil suave y afrutado» y «Café filtrado de perfil suave con notas vegetales». Sus cafés, comercializados bajo la marca Tunkiwasi, se producen en sistemas agroforestales y destacan por sus notas florales, frutales y de chocolate, cualidades que consolidan el prestigio internacional del café puneño.
Por su parte, la Cooperativa Agraria Cafetalera Inambari Ltda. fue distinguida con una Medalla Gourmet de Plata en la categoría «Café espresso de perfil afrutado y acidez brillante» y una Medalla Gourmet de Bronce en «Café filtrado de perfil suave y notas afrutadas». Esta organización reúne a 266 familias caficultoras del distrito de Alto Inambari, que comercializan su producción bajo la marca Inambari Coffee.
Otro reconocimiento correspondió a la Cooperativa Agraria Cafetalera Charuyo Ltda., que obtuvo una Medalla Gourmet en la categoría «Café filtrado de perfil suave y afrutado». La organización agrupa a 374 pequeños productores de la provincia de Sandia, quienes cultivan alrededor de 145 hectáreas de café y continúan posicionando sus cafés especiales en mercados de alta exigencia.
A estos resultados se suma el proyecto cafetalero promovido por la Municipalidad Distrital de Alto Inambari, que consiguió una Medalla de Oro en la categoría «Perfil Ácido-Frutal – Cata de Espresso» y una Medalla de Plata para la marca Ccori Soncco Coffee. Este reconocimiento destaca el trabajo de 1014 familias cafetaleras que cultivan 1274 hectáreas en 26 sectores del distrito y producen cafés con un sobresaliente perfil sensorial.
Estos logros son resultado del trabajo articulado entre las organizaciones cafetaleras y la asistencia técnica de Devida, que acompaña a las familias productoras en el manejo del cultivo, la cosecha, la poscosecha, la transformación y la comercialización. Este modelo contribuye a mejorar la competitividad del café peruano, incrementar los ingresos de las familias rurales y consolidar alternativas económicas sostenibles en zonas vulnerables al narcotráfico.
Dato
El Concurso Internacional AVPA París es uno de los principales escenarios mundiales para evaluar cafés tostados en origen. Cada edición reúne cerca de 200 muestras provenientes de los principales países productores y reconoce la excelencia sensorial de los cafés transformados en su lugar de origen.
