AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El aroma y sabor del café peruano conquistaron a más de 50 mercados del mundo entre enero y noviembre de 2025, siendo Estados Unidos, Alemania, Bélgica y Canadá sus principales destinos, señaló la gerente de Relaciones Institucionales y Convenios de la Asociación de Exportadores (ADEX), Ysabel Segura Arévalo.
Sin embargo, agregó que el consumo interno apenas bordea los 1.6 kg por persona al año, un volumen bajo si se compara con Colombia, que alcanza los 2.5 kg, o Brasil, con 5.5 kg. Este escenario plantea un desafío, pero también una oportunidad. “Tenemos un amplio espacio para seguir promoviendo nuestro café, acercarlo más a los consumidores y resaltar su calidad, diversidad y valor cultural”, puntualizó.
Durante su participación en la ceremonia de lanzamiento de la iniciativa Pasaporte del Café Peruano, indicó que cumplirá un rol fundamental, ya que no solo conectará al público local con las cafeterías de especialidad, sino que también impulsará la innovación y contribuirá al posicionamiento de este grano aromático en el país.
Cifras
Entre enero y noviembre de 2025, los despachos de café al exterior alcanzaron los $1581 millones 335 mil, cifra que evidenció un crecimiento de 54 % en relación con el mismo periodo de 2024, cuando sumaron $1026 millones 169 mil. Este comportamiento se explicó por los mejores precios internacionales, ya que en volumen se registró una caída de -4 %.
La Gerencia de Agroexportaciones de ADEX detalló que el café convencional fue el de mayor demanda, con pedidos por $1326 millones 578 mil y un incremento de 47 %. Por su parte, el café orgánico, con envíos por $254 millones 756 mil, mostró un alza de 109 %, lo que evidencia una preferencia creciente por este producto.
Los principales compradores fueron Estados Unidos, con $524 millones 392 mil; Alemania, con $282 millones 351 mil; Bélgica, con $159 millones 261 mil; y Canadá, con $154 millones 131 mil, registrando variaciones de 82 %, 36.3 %, 35.8 % y 86.7 %, respectivamente. Estos 4 países concentraron el 71 % del total exportado.
Pasaporte cafetero
El Pasaporte del Café Peruano – Edición Verano 2026, que cuenta con el apoyo de ADEX y Agroideas del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), es una guía que invita a los amantes del café a recorrer una ruta cafetera por barras especializadas de Lima y Callao.
Por un costo de S/5, los participantes pueden adquirirlo y obtener un sello y registro virtual en las cafeterías participantes por cualquier consumo, de preferencia de café peruano. Las promociones asociadas a las 40 cafeterías participantes son válidas hasta el 30 de junio de 2026.
Además, la iniciativa promueve que los usuarios creen su propia ruta cafetera y compartan sus experiencias en redes sociales, etiquetando al pasaporte y a las cafeterías. Se recomienda verificar previamente los horarios de atención. Los usuarios que completen los sellos del pasaporte accederán a beneficios, descuentos y sorteos de premios especiales.
