En la región Ayacucho, provincia de Parinacochas, la Asociación de Productores Acuícolas Riccharisun se ha consolidado como un importante referente de la acuicultura regional. Desde hace más de 18 años se dedica a la crianza y producción de truchas en la laguna de Paroccocha, donde cuenta con 12 jaulas flotantes que ofrecen condiciones favorables para el cultivo de esta especie.
Ubicada a más de 4598 m s. n. m., la laguna de Paroccocha brinda un entorno natural ideal para la producción de truchas de alta calidad. Esta actividad constituye el principal sustento económico de los 11 socios de la asociación y sus familias, contribuyendo a mejorar sus ingresos y fortalecer la seguridad alimentaria en la provincia.
Actualmente, la Asociación Riccharisun es presidida por Jacinto Delgado Limascca, quien, junto con los demás socios, impulsa el crecimiento sostenible de la organización mediante el manejo responsable del recurso hídrico y el fortalecimiento de la producción acuícola.

Como parte de su compromiso con el desarrollo productivo de la región, el Gobierno Regional de Ayacucho, a través del Fondo Concursable Procompite, fortalece a la Asociación Riccharisun mediante el financiamiento de iniciativas que mejoran su competitividad.
Asimismo, la Dirección Regional de la Producción (Direpro) brinda asistencia técnica y capacitaciones permanentes en buenas prácticas acuícolas, manejo productivo, sanidad e innovación, permitiendo que los productores fortalezcan sus capacidades y eleven la calidad de su producción.
